あなたのホームバーに追加する5つのセイボリーとブリニースピリッツ
あなたのホームバーに追加する5つのセイボリーとブリニースピリッツ
2024 | >スピリッツとリキュール
カステルヴェトラノやカラマタをすくい上げずにスーパーマーケットのオリーブバーを通り過ぎて、冷蔵庫にディルの槍の瓶を常にストックしておくことができない場合、これらの5つのおいしいスピリッツに抵抗することはできません。それらのハーブ、植物または生理食塩水の性質は、それらを ブラッディマリー 、でもすべてが美味しい マティーニ 、トニックと混ぜたり、おいしいノートが必要なほぼすべての飲み物に混ぜたりします。
注目のビデオ-
チルドディルピクルスウォッカ（$ 22）
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フロリダ州クリアウォータービーチで毎年恒例の友人や家族の夏休みに人気のあるピクルスショットの物資を補充するために絶え間ない食料品店が走り、 チャールストンクラフト蒸留所 。ウォッカを6回蒸留した後、特許取得済みのフレーバー注入により、ミックスドリンクやアイスドリンクに浸透しないディルな味わいが得られます。それは素晴らしいです ウラジミリー 、でも、主にピクルスジュース用にピクルスバックを飲むと、氷のように冷たくてたまらないショットになります。
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エジンバラシーサイドジン（$ 40）
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スコットランドの東海岸の海岸線に着想を得たこの小さなバッチのロンドンドライスタイルのジンは、ボートに乗っているときに海のしぶきを浴びたり、ビーチで泳いでいるときに海の水を少し取り入れたりすることを思い起こさせます。海辺から採れた海洋植物で作られています。スカービーグラス、ブラダーラック、カキドオシなどがあり、パラダイス、カルダモン、コリアンダーのおかげで辛さが増しています。 エディンバラジン ヘリオットワット大学の醸造および蒸留修士課程との最初のコラボレーションであるこのジンは、限定版の表現として始まり、すぐに人気を博し、蒸留所はコアラインナップに追加することを決定しました。フレッシュで淡いフローラルのアロマに続いて、大胆なジュニパー、ミネラル感、草っぽさ、ほんのりスパイス、そしてわずかに塩辛いタンのある甘く滑らかなフレーバープロファイルが続きます。で試してみてください ジントニック カリカリの海豆または新鮮なタイムの小枝とグレープフルーツのスライスを添えて。
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ジンマーレ（$ 39）
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この複雑なスペインのジンは、チームが8つの植物と4つの主要な成分（トルコのタイム、ギリシャのローズマリー、イタリアのバジル、スター成分のアルベキナオリーブ）に落ち着く前に、レシピを作成するために2年と40以上の植物を使った実験的な蒸留を要しました。スペインから。オリーブの酸性度は毎年変化します。つまり、すべてのヴィンテージとすべてのバッチが 蒸留所 コスタブラバとコスタドラダの間の漁村にある13世紀の礼拝堂は少し異なります。に混ぜる スペインのジン＆トニック ローズマリーとオリーブの串焼きで、または ネグローニ またはドライまたは ダーティマティーニ 。
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カストラエリオンウォッカ（$ 55）
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ロサンゼルスで生産されていますが、2020年1月に発売されたこのウォッカは、ギリシャの3世代にわたる家族の伝統に根ざしています。私たちがパンを割るときはいつでも、ウォッカのボトルが常にあります、と言います カストラエリオン 共同創設者兼COOのブランドンコーエン。ギリシャのオリーブは穀物とブレンドされ、6回蒸留され、タイゲトス山（ギリシャ南部の最高峰）からのミネラル豊富な水と混合され、瓶詰めされる前に30日間休息されます。コーエン氏によると、結果として得られるスピリットは、熟したオリーブの繊細なノート、ペッパーのようなアンダートーンで洗練された、柔らかくバターのようなフィニッシュでフルボディになり、岩の上で楽しむことを提案しています。それはまた素晴らしいものになります ギブソン 。
以下の5/5に進んでください。 -
O’Live Gin（$ 50）
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後 オリーブ 創設者のGrietvanBiervlietとSofieGardynは、プロヴァンスのオリーブ農家の情熱に触発され、オリーブを圧搾して漬け込みました。彼らは、トウモロコシのアルコールを使用してオリーブを最大限に引き出すことで、そのプロセスと伝統を捉えたジンを母国のベルギーで作り始めました。 'フレーバー。脱水オリーブやジュニパーベリーなど、O’Liveの各植物は別々に蒸留され、繊細でありながら豊かな精神を生み出します。カクテルとしては美味しいですが、料理にも応用できます。サーモンの硬化やエビのスキャンピのソースに使用します。現在、ヨーロッパでのみご利用いただけますが、まもなく米国への進出を開始する予定です。
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