ジントニック。それを言えばなんとかなる。正しい？正しい。しかし、正確ではありません。 2 成分のカクテルには細心の注意が必要です。ガラス製品からガーニッシュ、ジンのスタイルやスピリッツプルーフに至るまで、G&T をミックスする際にはすべてを慎重に検討する必要があります。

強力なベース (ビジネスを意味する場合は 45% 以上のアルコール度数) で製造され、2 つの部分のトニックと 1 つの部分のジンで構成されたジン & トニックは、バランスと美しさのハイボールです。ジンが多すぎると、ボタニカル スピリットがトニックのユニークな品質を覆い隠します。トニックが多すぎると、ジンが溺れます。

この 2 つの成分には、実験の無限の余地があります。市場に出回っている何百ものジンと何十ものトニックがあるため、優れた G&T は、自分の好みに最適な組み合わせを見つけるための組み合わせのエクササイズです。 ロンドン・ドライ・ジン ビャクシンのようなフレーバー プロファイルが特徴です。現代的なスタイルのジンは、多くの場合、ジュニパーを減らし、柑橘類とフローラルを増やします。一部の強壮剤は、苦味のあるキニーネの顕著なノートを伴い、辛口でストレートです。他は甘くてシロップ状です。そしてその間には、柑橘類や芳香剤からハーブやスパイスまで、あらゆるものを取り入れた強壮剤があります。それから、もちろん、飾りがあります。多くの人がライムに誓います。レモンを選ぶ人もいれば、グレープフルーツのスライスやローズマリーの小枝を選ぶ人もいます。

これらすべての順列がジントニックの群れを生むので、当然のことながら、飲み物は創造性に役立ちます。きゅうりや果物をマドラーにすると、さらにリフレッシュでき、ドライベルモットがカクテルを柔らかくします。 G&T を作るときは、リキュール、フレッシュ ハーブ、さらには樽で熟成させたジンでさえ、すべて公正なゲームです。これは、1840 年代に英国の兵士やインド市民の抗マラリア薬として使用されたキニーネ パウダーにそのルーツをたどる飲み物の印象的な履歴書です。

本来は苦味のあるキニーネ粉末に、ソーダと砂糖を混ぜて味を良くしたものでした。起業家がエリクサーを商業用に瓶詰めするのに、それほど時間はかかりませんでした。そしてその後すぐに、トニックはジンに入りました。

今日のトニックは、過去の製品よりもキニーネが少なく、甘みが増しています。しかし、ジンを引き立てるその能力は、他のミキサーの中でも比類のないものです。この 2 つをグラスに入れて、カクテル キャノンの最高のペアリングの 1 つを味わって、グラスを上げて、ジントニックは本質的に薬であるという知識を得ることができます。

材料

• 二 オンス ジン

• 4 オンス トニックウォーター

• 付け合わせ：2ライムホイール

ステップ

1. ハイボールグラスに氷を入れ、ジンを加える。

2. トニックウォーターを注ぎ、軽くかき混ぜます。

3. ライムホイールを飾る。