スピリッツのカテゴリーとして、ジンは飛躍的に成長し、今まで以上に多彩なラインナップを誇っています。ホームバーにストックするための鍵は、さまざまなジャンルのジンから選択して、常に適切なボトルを手元に置くことです。

私たちは、ジンの世界の 2 人の巨人に彼らの洞察を求めました。サンフランシスコのジンバーより ホワイトチャペル 、バー マネージャーのメーガン ダニエルは、「私のホーム バーでは、ほとんどのジン カテゴリのものが好きなので、カクテルには無限の選択肢があります。

セントルイスからは、ザ・ジン・ルームのオーナーであり創設者でもあるナターシャ・ジン・ガール・バーラミが来ます。 ギンワールド .ホームバーはスペースが限られているため、カクテルを試したり、余暇に飲んだりしたいという欲求に合わせて、さまざまな製品を揃えたいと彼女は言います。

これらは、在庫がある 5 つの必須のジンです。

• ゴードンズ ロンドン ドライ ($25)

  sr76beerworks.com / ティム・ヌソグ
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  基本から始めましょう。どのジン コレクションにも、伝統的なロンドン ドライが必要です。バーラミ氏によると、クラシックなカクテルには、ビャクシンを使ったロンドン ドライ ジンを自宅のバーに置いておきたいと思うでしょう、とバーラミは言います。ガラス瓶に入ったゴードンのロンドン ドライ ジンは、成功したホーム バーの定番です。軽く甘いフィニッシュで風味豊かなこのジュニパーを詰め込んだジンは、ボタニカルボディ全体を備えており、クラシックなビターの同等の部分と完璧に調和します。 ネグローニ . (行間を読まなかった場合: 大きなプラスチックの水差しはスキップしてください。)

• シップスミス ロンドン ドライ ($40)

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  クラシックなロンドンのドライを現代的にアレンジしたものは、このカテゴリーを復活させ、英国でジン革命を引き起こした人々によるものです.Sipsmithは素晴らしいクラシックなロンドンのドライだとダニエルは言います.このジンはボタニカルで明るいですが、それでも美しい柑橘類の品質を持っています。彼女はクラシックでそれを試すことをお勧めします マティーニ 加えて、Sipsmith は素晴らしいマティーニを作り、ベルモットに耐えるのに十分な体を持っています。 50/50の比率 .

• レモン入りマルフィ（$35）

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  イタリアはジンのカテゴリーで波を起こしているとダニエルは言います。彼女がネグローニを愛する国から選んだのは、Malfy Gin Con Limone です。 Malfy は、古いリモンチェッロ家に由来する、レモンの風味が強いジンです。ジュニパーではなくレモンのフレーバーに焦点を当てた、これはゲートウェイ ジンの優れた例です。このジンは ジントニック ですが、ボタニカルも少ないため、ウォッカ愛好家にとって素晴らしいジン ドリンクになります。

• ボルス・ジュネーブ ($40)

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  ジンの前にジェネバーがあったため、品揃えの豊富なジン バーにはボトルが含まれている必要があります。ジンの母について語らなければ、これは完全なジン リストとは言えません、とダニエルは言います。これは本質的にオランダの麦芽穀物ベースのジンで、コクがあり、スパイス、パン、肉付きの良い果物の香りがあります。私はジェネバーネグローニを作るのが好きです。 土星 私の Tiki の悪魔のためのカクテル。サターンは、ジンをパッション フルーツ、レモン ジュース、オルジェー ト、ファレルナムとブレンドします。これは、ラム酒中心の Tiki の世界では珍しいジン ドリンクの 1 つです。

  以下の 5 の 5 に進みます。

• バー ヒル リザーブ トム キャット ($60)

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  ときどき、茶色でコクがありながら植物がたっぷり入ったものが欲しくなる、とバーラミは言います。 Barr Hill Tom Cat ジンは、1 ポンドのジュニパーで蒸留し、生のバーモント蜂蜜で柔らかくし、焦がした新しいオーク樽で熟成させます。樽の影響を受けているため、これはウイスキーを飲む人にとって理想的な選択肢です。この樽熟成ジンは、そのまま飲みたいか、お酒の代わりにウイスキーを飲みたいかに関わらず、ご自宅のバーにぴったりの逸品です。 マンハッタン または 古風な 、 彼女が言います。ウィスキーからジンに移行するのに少し後押しが必要な友人がいる場合、これは毎回彼らを魅了します.