ギブソン

マティーニはおそらく最も個人的な飲み物の注文です。ほぼすべての飲酒者は、異なる方法を好むようです。古典的なジンとベルモットの公式に固執している場合でも、無限のジン、多くの付け合わせ、さらには古典的なカクテルをカスタマイズするためのさまざまなジンとベルモットの比率があります。そして、本当のひねりがあります：ジンまたはベルモットを別の精神に交換するか、まったく新しいフレーバーを追加します。名前に「マティーニ」が含まれている（私たちはあなたを見ています、アップルティーニ）が、形も味もオリジナルに似ていない飲み物の過多には入りません。

これらの11種類のマティーニの中から、あらゆる飲酒気分に合ったものを見つけることができます。

1.ドライマティーニ

sr76beerworks.com / Tim Nusog

一般的に最も古典的なマティーニスタイルと考えられているものから始めましょう。ロンドンのドライジンとドライベルモットを5：1の比率で組み合わせたこの組み合わせに、オレンジビターズとレモンツイストを1〜2杯加えたものは、世界中の酒飲みに人気があります。飲み物の名前の「ドライ」は、使用されるジンとベルモットの両方の「ドライ」分類ではなく、必要な比較的少量のベルモットを指していることに注意してください。

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2.ダーティーマルティーニ

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ドライマティーニのジンとドライベルモットを同じ比率に保ち、オレンジビターズを忘れて、代わりにオリーブブラインのスプラッシュとスナックを兼ねるお祝いのマルチオリーブガーニッシュを追加すると、この人気のある少しおいしいマティーニのバリエーションがあります。

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3.ウォッカマティーニ

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マティーニの純粋主義者は、ジンの代わりにウォッカを使用すると、この飲み物はマティーニではなくなると主張します。私たちの回答：それが、単に標準のマティーニと呼ぶのではなく、名前に「ウォッカ」が含まれている理由です。標準のドライマティーニと同じように作りますが、ジンではなく高品質のウォッカのボトルを手に入れます。そして、エージェント007がジェームズボンドシリーズの映画でそれを注文する方法とは反対に、このカクテルを振るのではなく、かき混ぜることを忘れないでください。

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4.エスプレッソマティーニ

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このカクテルは実際にはマティーニではありませんが、ウォッカ、コーヒーリキュール、エスプレッソまたはコールドブリュー濃縮物と、1980年代にバーテンダーのディックブラッドセルによって作成されたシンプルなシロップの組み合わせは、誰もが知っておくべき人気のある飲み物です。成功する。

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5.スモーキーマティーニ

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キングカクテルとしても知られ、現代的なカクテルリバイバルの祖父であるデールデグロフは、標準的なマティーニレシピに最もシンプルでありながら最も深遠なひねりを加えています。彼は通常のベルモットの代わりにブレンドスコッチウイスキーを交換します。

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6.朝食マティーニ

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このタルトで甘いカクテルで一日を始めることを必ずしもお勧めするわけではありませんが、それを思いとどまらせることもありません。ナレン・ヤングのジン、コンビエ、レモンジュース、ルバーブマーマレードの組み合わせは、夕方の時間にもおいしい飲み物に早朝の味を取り入れています。

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7.フレンチマティーニ

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名前だけはマティーニですが、賞賛を歌うにはあまりにも美味しすぎる別の飲み物です。バーテンダー兼蒸留酒製造業者のアレンカッツによるこの作品は、ウォッカ、パイナップルジュース、クレームドカシスを組み合わせてフルーティーで複雑なカクテルを作ります。

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8.ポルノスターマティーニ

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ジンもベルモットも含まない、おいしいフルーティーな「マティーニ」を用意していますが、ロンドンのタウンハウスバーでダグラスアンクラが作成したこのドリンクについて言及する必要があります。バニラ風味のウォッカとパッションフルーツをリキュールとピューレの両方の形で混ぜ合わせ、さらにライムジュースと バニラシンプルシロップ 。スパークリングワインチェイサーと一緒に常に適切に提供されます。

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9.50 / 50マティーニ

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ジンとドライベルモットを等量混合し、さらにオレンジビターズとレモンツイストを混ぜ合わせたこのマティーニの「バリエーション」は、実際、 オリジナルのマティーニレシピ 、19世紀後半には、ジンと甘いベルモットの等しい部分に加えて、アンゴスチュラビターとレモンのひねりが必要でした。この（ドライ）ベルモットが多いバージョンは、今日でも人気があります。

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10.リバースマティーニ

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50/50がまだベルモットで軽すぎる場合は、このスピンを試してください。これは、標準のマティーニのジンとベルモットの比率を逆転させることに近いものです。ジンのほぼ2倍のドライベルモットと、大さじ1杯のマラスキーノリキュールを備えたこの低アルコール度数のカクテルは、夜の始まりや終わりに最適な方法です。

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11.ギブソン

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とても愛されているカクテルで、一見すべての都市にその名前が付けられたバーがあります。ギブソンは、最も複雑でないマティーニの表現の1つです。標準的なドライマティーニの比率のジン（またはウォッカ）とドライベルモットに加えて、ピクルスカクテルオニオンをガーニッシュ。エレガントなシンプルさ、完璧。

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