シンプル シロップは、カクテルで使用される主要な甘味料の 1 つであり、幸いなことに、作るのが最も簡単な材料の 1 つでもあります。これはグラニュー糖と水の混合物で、シルキーで滑らかなシロップに組み込まれるまで煮沸されます。しかし、これら2つの成分を超えて、バリエーションは無限です.比率を変えて、砂糖 2 対水 1 対のシンプルなシロップを作ることもできますし、シロップに果物、ハーブ、スパイスを加えて新しいフレーバー プロファイルを作ることもできます。

より用途の広い例の 1 つは、バニラのシンプル シロップで、バニラの甘く、食欲をそそる風味をさまざまなカクテルに追加するために使用できます。そして、それは通常よりも作るのが難しくありません シンプルシロップ 、追加の手順は水と砂糖の混合物にバニラ エクストラクトを追加することだけです。

ただし、そのバニラ風味を実現する方法は複数あります。エキスを使用する代わりに、バニラビーンズのさやでシンプルなシロップを注入することもできます。その場合は、鍋を縦半分に切り、熱湯に入れ、数時間放置してからご使用ください。結果は抽出物を使用した場合と非常に似ていますが、1 つのポッドが長い道のりを歩んでおり、よりクリアでより強烈なフレーバーを生み出します。

自家製バニラ シンプル シロップの最大の利点は、必要なサイズに簡単に調整できることです。パーティー用のシロップを作っている場合や、大量に手元に置いておきたい場合は、同じ比率を維持しながら材料を増やしてください.各コンポーネントに、作りたいサービングの数を掛けるだけです。

または、シンプル シロップの最大の利点は、一度沸騰させ、冷やして密封すると、冷蔵庫で最大 1 か月間は健康で生産的な生活を送ることができるということです。 （わかりました、2つの最良の部分があります）。バッチを作ったら、お気に入りの飲み物をいつでも飲む準備ができています。

バニラのシンプルなシロップを必要とする古典的なレシピはほとんどありませんが、古典的なものを変更したり、オリジナルの飲み物に濃厚な甘さを加えたりするために使用できます。は 古風な は、バニラのシンプルなシロップが真に輝く飲み物の代表的な例です。ウィスキーにすでに含まれているバニラ、キャラメル、ベーキング スパイスの樽の香りを引き立たせながら、カクテルにフレーバーとコクを加えます。

材料

• 1/2カップの水
• 砂糖 1/2カップ
• バニラエクストラクト 小さじ1

ステップ

1. 小鍋に水と砂糖を入れ、中火にかけます。

2. 砂糖が溶けるまでかき混ぜます。

3. 冷ましてからバニラエクストラクトを混ぜます。

4. ジャーまたはボトルに濾し、蓋でしっかりと密封します。