El Chapo は、ナッシュビルのバーテンダー、Ben Clemons による 3 つの材料を使ったレシピです。それは、多くのフレーバーとコンポーネントをこれらの 3 つの部分に詰め込みます。 フォードジン 、しっかりしたバックボーンを提供する古典的なロンドンのドライ ジンです。しかし、その後、物事は面白くなり始めます。

Aperol は、 アペロールスプリッツ または、座ってセカンド バイオリンを弾いて、ほろ苦いノートが他の食材を引き立たせます。 El Chapo では、Clemons がボトルに新鮮なイチゴを注入して、Aperol をさらにフレッシュにします。簡単な注入には事前に少し作業が必要ですが、努力する価値はあります。このカクテルでは 1 オンスの注入のみを使用しているため、イチゴ アペロールのボトル全体を自由に使用できます。さらに 24 個のエル チャポを作ったり、他のレシピを試したりすることができます。

次はグレープフルーツビールのStiegl-Radlerです。 radler は、次のような飲み物のカテゴリです。 シャンディ 、ビールとジュース、レモネード、または柑橘類のソーダを組み合わせます。典型的にはアルコールが少なく、これらの軽くてさわやかな飲み物は20世紀初頭にヨーロッパで普及し、今日でも缶、ボトル、ドラフトで見つけることができます.

すべてを組み合わせると、ドライなボタニカル ジンに加えて、究極の爽快感を提供する 2 つのフルーツの香りがします。ゴージャスな赤い色合いを加えれば、エル チャポは一年中、または少なくともイチゴの季節と同じくらい作りたくなるカクテルです。

材料

• 1 1/2 オンスフォードジン

• 1 オンス いちご入りアペロール*

  
  
  

• Stiegl-Radler グレープフルーツビール、 トップへ

• ガーニッシュ：二 いちごスライス

ステップ

1. ロックグラスに氷を入れ、ジンとストロベリー風味のアペロールを注ぎます。

2. ビールと一緒にどうぞ。

3. 2 つの新鮮なイチゴのスライスをカクテル ピックにのせて飾ります。