のような飲み物の外 ジュレップのように 、バーボンはしばしば秋と冬の精神であると考えられており、火の場所の前や暖かいバーで飲むことを目的としています。テキーラやラム酒とは異なり、一般的に夏のシッパーとは見なされません。しかし、適切な材料と組み合わせると、バーボンは簡単にオールシーズンの1年中の精神になります。暖かい季節にそれをもたらすために使用できるそのような成分の1つは、典型的な夏の御馳走であるイチゴです。

元々はサンディエゴの元バーリーダー、ウィレム・ヴァン・ルーヴェンによって作成されました ハーブ＆ウッド バーのリーダーであるエミリー・キャロルによって改作されました。 古風な 入手可能な季節の食材に応じて、異なるフレーバーシロップで回転します。このカクテルに次元を加えるために使用するストロベリーバニラシロップは、ベリーシロップシリーズの頭脳であり、これまでにクランベリーシナモンとブラックベリーシナモンを開発したエグゼクティブパティシエのエイドリアンメンドーサとの共同作業の結果です。 、イチゴに加えて、キャロルは言います。

バーボンとベリーのレシピの最も優れた点の1つは、その柔軟性です。一つには、他のレシピでストロベリーバニラシロップを使用することができます。たとえば、通常はシンプルなシロップの代わりに使用してみてください ダイキリ またはの甘味料のために デイジーフラワー クラシックなドリンクにフルーティーなタッチを加えます。さらに、夏の他のベリーのようなさまざまなフルーツのレシピを切り替えたり、リンゴやナシのような秋のフルーツのレシピを切り替えることができます。どちらもバニラと愛情を込めて結婚します。

同様に、基本的な精神でさえ変更することができます。目的は一年中バーボンを飲むことですが、代わりに別の精神を使用することを妨げるものは何もありません。たとえば、ラム酒はストロベリーバニラシロップで素敵なオールドファッションドを作ります。または、家の近くでかじって、バーボンの代わりにライウイスキーを使用して、バニラの側面とよく合う少し余分なスパイスを作ることができます。ポイントは、フルーツシロップと昔ながらのベースを楽しむことです。

材料

• 2オンスのバーボン
• バースプーン1杯のストロベリーバニラシロップ*
• 3ダッシュアンゴスチュラビターズ
• 付け合わせ：オレンジツイスト

ステップ

1. 1つの大きな角氷で満たされた二重ロックグラスにすべての材料を追加し、18〜20秒間攪拌してから、さらにいくつかの角氷を追加します。

2. オレンジの皮の油を搾り出し、ガラスに皮を落とします。