モヒートは、今日提供されている最も人気のあるラムカクテルの1つであり、そのレシピは世界中で知られています。この古典的な飲み物の起源は、キューバと16世紀のカクテルElDraqueにまでさかのぼることができます。 1586年にハバナを訪れた英国の船長兼探検家であるフランシスドレーク卿にちなんで名付けられたエルドレークは、アグアルディエンテ（ラム酒の杖精神の前駆体）、ライム、ミント、砂糖で構成されていました。薬用として消費されたと思われますが、飲酒者がその風味と効果を楽しんだことは容易に想像できます。

最終的に、ラム酒がアグアルディエンテに取って代わり、名前がモヒートに変更されました。これがいつ発生したかは正確にはわかりませんが、モヒートは1932年版のカクテル文学に最初に登場しました。 スロッピージョーズバーカクテルマニュアル 、有名なハバナ機関からの本。

適切には、モヒートのほとんどすべての成分はキューバ固有のものです。ラム酒、ライム、ミント、砂糖（島国ではサトウキビを栽培）を組み合わせ、喉の渇きを癒すクラブソーダで長くして、おいしい、気楽なカクテルを作ります。飲み物は伝統的に熟成されていない白いラム酒で作られ、軽くてさわやかな味わいを生み出します。キューバのラム酒を使用すると、信頼性のポイントが得られますが、現代のキューバのラム酒の多くは、以前のラム酒よりもスタイルが軽いため、最も気に入ったものが見つかるまで白いラム酒を試してみてください。

モヒートはミントを混ぜる必要があるため、他のカクテルよりも少し労働集約的ですが、最終的な結果は努力する価値があります。ミントは他の成分と組み合わされて、夏に関連することが多いが、一年中いつでも楽しむことができる余分な量のリフレッシュメントを提供します

ちょっとした文学史のあるカクテルを好むなら、幸運です。モヒートはのお気に入りだったと言われています アーネスト・ヘミングウェイ 地元の伝承によると、ハバナバーのラボデギタデルメディオで定期的に参加していました。

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材料

• 3 ミントの葉

  
  
  

• 1/2 オンス シンプルなシロップ

• 二 オンス白いルーム

• 3/4 オンス ライムジュース、 しぼりたて

• ソーダ水、 トップへ

• ガーニッシュ：ミントの小枝

• ガーニッシュ：ライムホイール

ステップ

1. シェーカーでシンプルなシロップでミントを軽く混ぜます。

2. ラム酒、ライムジュース、氷を加え、軽く振ります。

3. 新鮮な氷の上でハイボールグラスに入れます。

4. クラブソーダでトップ。

5. ミントの小枝とライムの輪を飾る。