ハヌカのお祝いには、本枝の燭台の照明、ドレイドルの演奏、ラトケスの作成など、多くの伝統が含まれますが、伝統的なカクテルはありません。マカバイ家はワインが好きでしたが、休日はマニッシュウィッツだけでなく、それ自身のお祝いの元気な飲み物に値します。

ニューヨーク市のバーテンダー、ニック・モートンは、インスピレーションを得るためにミルクとハチミツの土地、少なくともハチミツの部分に目を向けました。彼は町中のトップレストランやバーのレシピを作成し、毎年全米オープンで何万人ものテニスファンが楽しんでいる人気のハニーデュースカクテルを担当しています。

お祝いの8泊のいずれかで、彼のホリデーアットザハイブを修正します。ハイブでは、さまざまな柑橘系の食材を使用し、ハニーシロップで甘くし、予期せぬスターアニスパウダーをつまみます。

ドレイドルゲームと大きなポットのゲルトに勝てなかったとしても（または休日をまったく祝わなかったとしても）、モートンの飲み物を数杯飲んだ後でも勝者のように感じるでしょう。