Saffron NOLAは、Vilkhu家の心温まるモダンなインド料理レストランで、ポップアップレストランで地元で長い間愛されてきました。エレガントな空間は、ゼネラルマネージャー兼バーディレクターのAshwin Vilkhuのカクテルによって強化され、クラシックをリフしながらインドの食材を紹介しています。温かいミルク、蜂蜜、ターメリック（アシュウィンのお母さんが就寝前に彼に与える）の就寝時の秘薬に触発された抗炎症薬は、ニューオーリンズの定番であるブランデーミルクパンチも再生します。なだめるような飲み物は、コリアンダーの小枝と唐辛子油の滴を添えて、砕いた氷の上にコニャックとターメリックを注入したココナッツミルクとハニーシロップを贅沢に組み合わせています。

材料

• 11/2オンスのコニャック
• 11/2オンスのターメリックを注入したココナッツミルク*
• 1/2オンスのハニーシロップ
• 付け合わせ：ラー油5滴
• 付け合わせ：コリアンダーの小枝

ステップ

1. すべての材料をシェーカーに入れ、ドライシェイク（氷なし）します。

   
   
   

2. 砕いた氷の上にスニフターを注ぎます。

3. ラー油のしずくとコリアンダーの小枝を飾る。