Pear＆Elderflower Collinsは、クラシックのバリエーションです。 トム・コリンズ （ジン、レモンジュース、砂糖、スパークリングウォーター）、洋ナシリキュールと洋ナシピューレのダブルワーミーに加えて、レモンジュース、エルダーフラワーリキュール、蜂蜜でオリジナルを更新します。クラブソーダは、すりおろしたてのシナモンをまぶして最後の香りのよいタッチを加える前に、さわやかな泡立ちでカクテルを長くします。

この陽気なハイボールは、獣医をバーテンダーすることによって作成されました ナレン・ヤング 、受賞歴のあるニューヨークのバーダンテでの彼の時間で最もよく知られています。ヤングは、カクテルに洋ナシを加える方法はたくさんあると言いますが、フルーツが混ざらない精神にはまだ出会っていません。

熟したら、新鮮な果物を混ぜたり、ピューレに混ぜたりすることができます。瓶詰めの洋ナシのピューレ、洋ナシのリキュール、ブランデーを試すこともできます。そのため、飲み物にそのトレードマークのフレーバーを注入するためのオプションがあります。梨に柑橘類、蜂蜜、シナモンなどの優しい食材を添えると、夏の終わりから初秋にかけての果物のピークシーズンにおいしい調合を作ることができます。

Young’s Pear＆Elderflower Collinsは、ウォッカまたはジンのいずれかを必要とする、自分で選んだアドベンチャーカクテルです。前者はより繊細でニュートラルなオプションであり、他のフレーバーが輝くことができるように後部座席を取ります。ジンは、そのブレーシングボタニカルで、エルダーフラワー、ナシ、レモンとうまく遊んでいる間、飲み物の中で背が高く立っています。選択はあなた次第ですが、間違いはありません。どちらの精神でもおいしい飲み物ができます。

材料

• 2オンスのウォッカまたはジン
• 1/2オンスのエルダーフラワーリキュール
• 洋ナシリキュール小さじ1
• 1オンスの洋ナシのピューレ
• 絞りたての3/4オンスレモンジュース
• 1/2オンス ハニーシロップ
• クラブソーダ、トップへ
• 付け合わせ：梨の薄切り
• 付け合わせ：シナモン、すりおろしたて

ステップ

1. ウォッカまたはジン、エルダーフラワーリキュール、洋ナシリキュール、洋ナシピューレ、レモンジュース、ハニーシロップを氷を入れたシェーカーに入れ、よく冷えるまで振る。

2. 新鮮な氷の上でコリンズグラスにひずみを入れます。

   
   
   

3. クラブソーダをのせ、軽くかき混ぜて混ぜ合わせます。

4. 梨の薄切りと挽きたてのシナモンを飾る。