3つの成分 ネグローニ 20世紀初頭にさかのぼります。話が進むにつれて、イタリアのカミッロ・ネグローニ伯爵はフィレンツェのバー・カソーニにいて、いつもより強いカクテルを要求しました アメリカン 、甘いベルモット、カンパリ、炭酸水の古典的な混合物。喜んで義務付けたバーキープは、その水をジンに置き換え、飲み物を均等に組み立て、世界の飲み物のレパートリーを永遠に改善しました。

古典的なネグローニは、主に何十年もの間イタリアで楽しんでいましたが、1990年代後半から2000年代初頭にかけてのクラフトカクテルの復活の間に、最終的にアメリカの海岸にその道を見つけました。苦い味覚の喜びはそれが最初に作られた方法で素晴らしいです、しかし多くの素晴らしいカクテルのように、それはバーテンダーのための人気のあるリフポイントであることが証明されました。ネグローニを微調整する明白な方法の1つは、ジンを別のベーススピリット（この場合はメスカル）と交換することです。メスカルをスパイクしたドリンクは、カクテルバーや、ニューヨークのマヤウェルのようなリュウゼツランに焦点を当てたスポットで人気があり、カクテルはすぐにモダンクラシックの代わりになりました。

メスカルネグローニは、一見シンプルなクラシックのテイクですが、ジンのリュウゼツランの精神を下に置くと、オリジナルとは大きく異なる飲み物が生まれます。メスカルは、素朴で風味豊かでスモーキーな品質のカクテルを吹き込みます。ジンの乾燥した植物性とはまったく対照的ですが、メスカルは、苦いカンパリやハーブのベルモットと直接対峙するその断定的な性格により、ネグローニでも同様に効果的です。

メスカルネグローニは、各材料を等量ずつ氷でかき混ぜて作られているため、簡単に作ることができ、標準的なレシピとは一線を画しています。自分で作ってみて、1つの簡単な調整でまったく新しいカクテルがどのように作成されるかを確認してください。

材料

• 1オンスメスカル
• 1オンスのカンパリ
• 1オンスの甘いベルモット
• 付け合わせ：オレンジ色の半輪

ステップ

1. メスカル、カンパリ、甘いベルモットを氷とミキシンググラスに加え、よく冷えるまでかき混ぜます

2. 1つの大きな角氷の上でロックグラスにひずみを入れます。

   
   
   

3. オレンジ色の半輪を飾る。