伝説のコスモポリタンは、大きな歴史を持つシンプルなカクテルです。それは、HBOショーのセックスアンドザシティがピークに達した1990年代に人気の高さに達しました。ピンク色のマティーニスタイルの飲み物は、ショーのキャラクターのお気に入りでした。セカンドシーズンにデビューし、その後はレギュラーシリーズとなった。

良い10年間、コスモポリタンはアメリカで最も人気のあるカクテルであった可能性があり、バーテンダーは喉が渇いた常連客のために数十杯を作らずにシフトを行うことはできませんでした。当然のことながら、その遍在性は、ホワイトコスモ（コアントローの代わりにサンジェルマン）からジンをフィーチャーしたバージョンまで、数え切れないほどのリフに拍車をかけました。今日の飲み物は全盛期ほど人気が​​ありませんが、古典的なレシピは今でも非常に生きています。

バーテンダーの伝説で作家のゲイリー・リーガンによると、オリジナルのコスモポリタンは、ストランドと呼ばれるサウスビーチのバーで働いていたマイアミのバーテンダー、シェリル・クックによって1985年に作成されました。マティーニグラスの新しいカクテルを発明することを熱望しているクックは、クラシックをリフしました 神風 新しく導入された柑橘系のフレーバーウォッカとクランベリージュースのスプラッシュを使用して。

誰がオリジナルのコスモポリタンを作成したかについては、いくつかの議論があります。多くの人は、リーガンのように、それが最初にクックによって混合されたと信じています。他の人は、デールデグロフがニューヨーク市のレインボールームでそれを作り上げた、またはトビーチェッキーニがニューヨークのオデオンでの在職中に1988年に最初にコスモを考案したと信じています。しかし、チェッキーニがウォッカとクランベリーのティニを普及させたことには誰もが同意します。彼のバージョンの飲み物は、2オンスのアブソルートシトロンウォッカ、1オンスのコアントロー、1オンスのオーシャンスプレークランベリージュースカクテル、1オンスのフレッシュライムジュースをレモンのひねりを加えて必要としました。

コスモは当時の産物でした。 1980年代後半から90年代初頭には、ウォッカが王様でしたが、フレーバーウォッカはただ聴衆を見つけていました。アブソルートが最初のフレーバーウォッカであるレモンシトロンをリリースしたとき、バーテンダーは新しいおもちゃを手に入れました。チェッキーニはオーシャンスプレーと一緒にコスモでそれを使用しました、そしてウォッカとクランベリーのデュオは今日でもほとんどのバーで好まれるペアです。もちろん、好きな柑橘系のウォッカとクランベリージュースを使用できます。覚えておいてください：クランベリーで飲み物を溺れさせないでください。のような他のカクテル 潮風 クランベリーのより重い測定を要求します、しかしここでジュースはただアクセントであるように意図されて、酸味と色のタッチを加えます。

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材料

• 1 1/2 オンス柑橘類ウォッカ

  
  
  

• 1 オンス コアントロー

• 1/2 オンス ライムジュース、 しぼりたて

• 1/4 オンス クランベリージュース

• ガーニッシュ：ライムウェッジ

ステップ

1. ウォッカ、コアントロー、ライムジュース、クランベリージュースを氷を入れたカクテルシェーカーに加え、よく冷えるまで振ります。

2. 冷やしたカクテルグラスに入れます。

3. ライムウェッジを飾る。