ホランド ハウス カクテルは、ジュネバー、ドライ ベルモット、フレッシュ レモン ジュース、マラスキーノ リキュールを含むクラシックなドリンクです。まあ、一部の人に。他の人は、それが実際にドライ・ジンを特徴としていると主張している一方で、ある人はそれが ライウイスキードリンク 。カクテルに時折適用される奇妙な方法で、これらのレシピはすべて正しいです。

Holland House の最初の印刷物は、George Kappeler の 1895 年の本にありました。 モダン・アメリカン・ドリンク: あらゆる種類のカップとドリンクを混ぜて提供する方法 。彼のレシピでは、ライ麦、トリプルセック、ビターズが必要でした。 1930年、ハリー・クラドックの サボイのカクテルブック ドライ ジン、ドライ ベルモット、レモン ジュース、マラスキーノ、パイナップルを使ったオランダ ハウスのレシピを公開しました。 2 つの飲み物は、これ以上の違いはありませんでしたが、同じ名前を持っていました。

ジェネバー ベースのバージョンは、明確な起源はありませんが、21 世紀初頭に人気を博し、離れることはありませんでした。ホランド ハウスのカクテルをバーのメニューで見かけたら、今日手に入れそうなレシピです。

ジュネヴァーは本質的にオランダのジンの祖父です。麦芽穀物から作られ、ジュニパーで風味付けされており、ドライでジュニパーが優勢なロンドンのドライジンや、柑橘系でフローラルなモダンジンよりも甘いフレーバープロファイルを作成しています.ドライベルモットは、ジュネーバーの縁の一部を丸くして、この飲み物を入れます。 マティーニ レモンジュースとほろ苦いマラスキーノリキュールで左折する前のテリトリー。 航空 .

ホランド ハウスの由来ははっきりしないかもしれませんが、その魅力は否定できません。モルトで酸味があり、風味が詰まっています。

材料

• 1 3/4 オンス ジェネバー
• 3/4オンスのドライベルモット
• 絞りたてのレモン汁 1/2 オンス
• 1/4 オンスのマラスキーノ リキュール
• 飾り：レモンツイスト

ステップ

1. ゼネバー、ドライベルモット、レモン ジュース、マラスキーノ リキュールを氷を入れたシェーカーに入れ、よく冷えるまでシェイクします。

   
   
   

2. カクテルグラスに2度濾します。

3. レモンのツイストを飾る。