ジンジャーエールは、ウォッカやウイスキーと一般的に組み合わされて、スピリット、柑橘類、ジンジャーを含むカクテルのスタイルであるバックを作成する主力成分です。ピスコは、ペルーとチリで蒸留されたブランデーの一種です。これらの成分に共通するものは何ですか？どちらも、1800年代から地元の味覚をリフレッシュしてきたペルーの飲み物であるチルカーノに生息しています。

のような有名なドルよりも知られていませんが モスコミュール そして最も有名なピスコドリンク、 ピスコサワー 、チルカーノは両方の古典より数十年前から存在しています。素朴なピスコとジンジャーエールのさわやかなフィズと一緒にライムのタルトスナップが特徴です。暑い日には涼しくなり、その名を冠した酸味のあるピスコの伝統的な使用法からの楽しい逸脱です。作るのがいかに簡単かを考慮に入れてください、そしてこれはあなたが知る必要があるピスコカクテルです。

チルカーノは、ペルーで二日酔いの治療薬として人気のある魚のスープ、チルカーノデペスカドとその名前を共有しています。飲み物は、それ自体の修復特性のために同じ名前が付けられたと考えられています。

ピスコは多様な精神であり、ブドウの種類とそれを作るために使用される製造プロセスを説明するいくつかの指定された品種があります。当然のことながら、ボトルが異なれば、風味、芳香、ボディにも違いが見られます。したがって、選択したピスコに応じて、チルカーノごとにバリエーションを体験できます。ピスコとフレッシュライムジュース、ジンジャーエールを組み合わせて、シンプルなドリンクの優雅さと品質を維持します。数滴のビターズは、一口ごとに追加のスパイスと複雑さを与えます。

材料

• 2オンスのピスコ
• 絞りたての1/2オンスのライムジュース
• ジンジャーエール、トップへ
• アンゴスチュラビターズ2滴
• 付け合わせ：ライムツイスト

ステップ

1. ハイボールグラスに氷を入れ、ピスコとライムジュースを加えます。

2. ジンジャーエールをのせて、ビターズを一滴加えます。

   
   
   

3. ライムのひねりを添えます。