より極性のある飲み物はありますか ブラッディマリー ？それは時間帯（朝、またはその言葉はあなたが目覚める時間帯に適用されます-判断なし）と食事の種類（通常は昼食前またはその代わりに）に隔離されるだけでなく、中立を感じる飲み物。あなたはそれを愛するか、トマト、レモン、スパイス、アルコールのフレーバーに固執しないかのどちらかです。

しかし、ストローをすすりながらリコピンをたくさんのキックで欲しがる人にとって、ブランチに恵まれたお酒にはいくつかの興味深い側面があります。セロリスティックをかじって、これらの6つの目を見張るようなファクトイドを検討してください。

sr76beerworks.com / Tim Nusog

1.ビッグアップルがビッグトマトドリンクを発明

ブラッディマリーの起源にはさまざまな起源の物語がありますが、それはすべて1930年代半ばと、バーテンダーであるフェルナンドピートペティオットを指しています。 キングコールバー ニューヨーク市のセントレジスホテルで。セントレジス以前は、プショーは ハリーズニューヨークバー 1920年代のパリで—ブラッディの誕生の功績が認められたもう1つのスポット。しかし、有名なパリの水飲み場で飲み物が一斉に提供された可能性は低いと、著者のブライアン・バーテルズは言います。 ブラッディマリー ハッピークッキングホスピタリティのパートナー兼カクテルジェネレーター。

それは不可能でした。それらはすべて同じ成分を持っていなかった、とBartelsは言います、最も重要なのは缶詰のトマトジュースです。彼らは実際にジュースを得るためにトマトをいじくり回さなければならないでしょう、そしてそれは永遠にかかります。

ただし、2つの理由から、Petiotがカクテルの初期の前駆体をときどき投げた可能性があります。1）瓶と缶の両方で食品を商業的に缶詰にするというアイデアがあったため、何らかの形の缶詰トマトが利用可能であった可能性があります。 19世紀のごく初期に、2人のフランス人発明者によって発見され完成されました。そして2） タバスコ 創設者のエドモンドマキルヘニーは1872年に会社の最初のヨーロッパ貿易事務所を開設しました。そのため、タバスコはハリーズのバーにたどり着くことができたはずです。しかし、そのレシピとして、1927年の所有者ハリーマッケルホーンのカクテルの本には表示されません。 バーフライとカクテル 、今日私たちが知っている飲み物のクレジットはセントレジスに行きます。

2.7つの主食成分が含まれています

Bartelsによると、バリエーションと創造性にもかかわらず、伝統的なブラッディマリーには7つの要素があります。私がペティオットとキングコールバーに関連付ける7つの材料は、ウォッカ、ウスターソース、トマトジュース、黒胡椒、セロリソルト、タバスコ、レモンジュースです。ウォッカをテキーラと交換すると、 ブラディーマリー 。ジンが好きですか？ただそれを 鯛 、 お願いします。アサリジュースを加えると、カナダの 血まみれのシーザー 、そしてビーフブロスはそれをブラッディブルにします。ただし、オリジナルが必要な場合は、最初のラッキーセブンに固執してください。

3.インディアナはジュースを手に入れました

トマトジュースの商業的人気、したがってブラッディのスター成分の容易な入手可能性について、フーシャー州に感謝する必要があるかもしれません。だから話は行く、それはでした フレンチリックスプリングス インディアナ州フレンチリックにあるホテルで、1917年にシェフのルイペリンが最初のトマトジュースを提供したとされています。

トマトはインディアナ州と近隣のオハイオ州の両方で多産だったため、ペリンは夏の朝の朝食の宴会にジュースを飲むのに十分なオレンジがないことに気付いたとき、代わりに州で人気のある赤い果実のジュースを交換し、種子を濾して結びました。少量の塩と砂糖と一緒に風味を付けます。ちょうどそのように—トマトジュース！もちろん、トマトが存在する限り、人々はトマトジュースを消費している可能性がありますが、ペリンは、トマトジュースを普及させ、トマト植物の小さな家内工業に刺激を与えた功績が認められた人物です。

4.スミノフはトマトローリングを手に入れました

その名前は19世紀のモスクワ生まれのクリエーター、ピョートル・スミルノフに由来しますが、彼はスミノフのレシピと名前の権利をコネチカット州ベセルのルドルフ・クネットに売却しました。の作者であるジェフリー・ポガッシュに ブラッディマリー 。そして、それはブラッディマリーが後押しを得たときです。

1950年代から1960年代初頭にかけて、ヒューブラインは「プレイボーイ」などの全国的な出版物の印刷広告で、その精神で作られたカクテルを宣伝するために数百万ドルを費やしました、とPogashは言います。 1956年、人気のコメディアンであるジョージジェッセルが、スミノフの全国的なブラッディマリーの広告に登場し、彼が飲み物の作成者であると主張しました。ジェッセルが人気だったので、飲み物のステータスは上がりました。ウォッカのスターが急上昇し始めると、ブラッディマリーが一緒に乗りに行き、誰もがジェッセルが定番のブランチドリンクの背後にある天才であると信じていました。彼は立つためにこの広告用石鹸箱を与えられたので、「私は電気を発明しました！」と言うことができました、とバーテルズは笑いながら言います。誰もそれを主張していませんでした、そしてそれは文書化も印刷もされていませんでした、そしてペリンはスミノフの代表でした。ミラ・クニスがジム・ビームのためにバーボンを発明したと言っているようなものです。

5.シカゴはセロリを与えました

ブラッディマリーの付け合わせはまったく新しい比率になっていますが、伝統的なセロリの茎の付け合わせは、シカゴの有名なポンプルームによるものです。 1970年、サーバーまたはバーテンダーがブラッディマリーのストローを探していたという話があり、付け合わせステーションの隣にはこれらのセロリの茎があったので、代わりにそれを使用しました。次に知っているのは、それがどこにでも現れ、飲み物の象徴的なイメージの一部である、とBartelsは言います。まるで旗のようです。

Sobelman’sのブラッディマリー。

Sobelman’s

6.飲み物は私たちに飾り戦争を与えました

つまようじには、クリエイティブなブラッディジュースの流れを開始するものがありますが、過去10年間で、付け合わせと飲み物の比率の食用部分に有利な傾向が見られました。から Sobelman’s Pub＆Grill ウィスコンシン州ミルウォーキーでは、アトランタの肉とジャガイモのスタイリングに、フルチーズバーガーやフライドチキンなど、ダース以上のアイテムで飲み物を飾ることで有名です。 隅 —その32オンスのブラッディは、ステーキのスライス、テイタートッツ、パンの塊、固ゆで卵、その他の心のこもった一口でフルミールの治療を受けます—ブラッディマリーが耐えるものに制限はありません。