J.ビスポークのビートローズ

コールドプレスジュースは忠実な支持者を見つけました。その支持者は、このプロセスにより、ジュースが通常の方法で製造されたジュースよりも多くの風味を保持できるようになり、より多くのビタミンと栄養素が含まれていると考えられていると述べています。

違いは抽出方法にあります。従来のジューサー（遠心ジューサーとも呼ばれます）は、ジュースを絞り出す前に果物や野菜を切り刻み、酸素を供給して熱を発生させ、内部の栄養素の一部を中和する可能性があります。一方、コールドプレスジューサーは、油圧プレスを使用して絞り出すジューサーで製造されます。ジュースを出し、健康的なビタミンと風味を維持できるようにします。

より多くのフレーバーは一般的においしい飲み物に等しいので、バーテンダーがカクテルでそれを使用することを好むのは当然です。これらの3つの栄養たっぷりの飲用に使用するジュースを入れることをお勧めします。これらはすべて、搾りたてのジュースに重く、一口ごとに大量のビタミンを摂取していることを意味します。

• どうした、ドク

  

  ソルトロックサウスウェストキッチン

  でのダイニングコンセプト ソルトロックサウスウェストキッチン アリゾナ州セドナのアマラリゾートアンドスパでは、季節ごとにカクテルをローテーションし、暖かい季節にはフルーツを好むカクテルから、気温が下がるにつれて濃厚で退廃的なほろ苦い一口に移行します。リードバーテンダーのEduardoEddyRochaは ロボットクープ こののぞき見に優しい飲み物のジューサー。バーボン、フェルネットブランカ、レモンジュースと一緒に振って、ローズマリーまたはタイムを添えた、圧搾したニンジンジンジャージュースから始まります。自然はほとんどの果物で完璧なカクテルを作っているので、そのエッセンスを抽出して飲み物のバランスをとるだけでよいと彼は言います。たとえば、バーボンと搾りたてのリンゴのショットは私のお気に入りです。とてもシンプルでありながら完全です。

  
  
  

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• キュウリの浄化

  モンタージュラグーナビーチ

  
  
  

  人々が贅沢に対抗しようとしているときに人気のあるレモンとカイエンのジュースクレンジングは、このジュースバーリフのインスピレーションでした、とカリフォルニアの飲料ディレクター、トロイ・スミスは言います モンタージュラグーナビーチ リゾートとスパ。リゾートのロビーラウンジのバーテンダーであるショーンホーガンは、通常のメープルシロップを生姜と蜂蜜の代わりに使用しました。その風味はキュウリの新鮮な風味とよりよく溶け合っています。彼はできるだけ早くフレッシュジュースを使うことを勧めています。レモンジュースとライムジュースは圧搾から約4時間以内が最適で、キュウリは約12時間生存します。

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• ビートローズ

  J.ビスポークのビートローズ。 J.ビスポーク

  ニューヨーク市の共同所有者であるエリックジェイコブスによるこの健康的なお酒 J.ビスポーク は、シンシナティレッズやフィラデルフィアフィリーズなどのチームで成功を収めた後、チームへの賭けで有罪判決を受け、生涯スポーツから追放された、物議を醸しているメジャーリーグの野球選手スイッチヒッターであるピートローズに触発されています。ジェイコブスは チャンピオン ウォッカ、レモンジュース、ミントの葉を混ぜてプロセッコをトッピングした土のビートからジュースを抽出するジューサー。マスチックジューサーを使用すると、材料をコールドプレスすることでカクテルのフルーツの栄養価を維持し、より健康的でおいしい飲み物につながると彼は言います。

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