このクラシックなスペイサイドシングルモルトは、バランスが取れてエレガントです。

グレンリヴェット12年スコッチは、バランスの取れたエレガントな味わいが特徴のクラシックなスペイサイドシングルモルトです。柑橘類、スイカズラ、バニラのフレーバーは、スモーキーではないフレーバーを探している人を喜ばせることを約束します。ここではピートフレーバーはありません。

速い事実

分類 ：シングルモルトスコッチウイスキー

会社 ：ペルノ・リカール

蒸留所 ：グレンリベット、スペイサイド、スコットランド

キャスクタイプ ： 元バーボンアメリカンオークとヨーロピアンオーク樽

それでもタイプ ：銅単式蒸留器

リリース済み ：2018年に新しいクリアボトルとダブルオークという言葉で再導入されました

証拠 ：80

高齢者 ： 12年間

マッシュビル ：麦芽大麦

希望小売価格 ：$ 50

長所：

• 古典的なスペイサイドシングルモルトの優れた例であり、銀行を壊すことはありません
• キャリブレーションウイスキーとして機能します。シングルモルトスコッチが何であるか（たとえば、エレガントで複雑）、そうではないか（つまり、必ずしも泥炭爆弾ではない）を説明しようとするときに注ぐ種類のスピリットです。

短所：

• ブラウンスピリッツに慣れていない人にとっては、フィニッシュのバレルタンニンスナップは後天的な味かもしれません（しかし、一見の価値があります）。

テイスティングノート

色： ミディアムライトハニーゴールド

鼻： 柑橘系の果物、スイカズラ、バニラ。古典的なスペイサイドのシングルモルトの香りを示しています。泥炭はスコットランドのこの北東部で知られているものではないので、期待しないでください。

口蓋： 砂糖漬けのナッツ、甘いバニラショートブレッドクッキー、そしてタフィーのヒント

終了： 舌に残る甘さですが、レモンの皮と樽のタンニンのカリカリした苦味に優しく追い抜かれ、その下にはバニラのハムがあります

私たちのレビュー

ボトルの一番上には、グレンリヴェットが設立された年、1824年が表示されます。しかし、その年は、創設者のジョージスミスが正式に蒸留の許可を取得した年です。スミスは、夜の暗闇の中で彼の貿易を実践し、イギリスによってスピリッツに課せられた法外に重い物品税を回避するために秘密裏に売るために丘を越えて樽​​を運ぶ多くの蒸留酒製造業者の1人でした。しかし、200年近くの合法的な実践により、非常に優れたシングルモルトウイスキーが生まれ、スペイサイドスタイルのベンチマーク表現の1つになります。

すべての蒸留所は独自の選択を行っており、それがうまく行われれば、彼らの精神の指紋になります。バレルの仕上げやその他の繁栄に関係なく、それらすべてを貫く糸を見つけることができます。グレンリヴェットのマッシュプロセスは、麦芽大麦から砂糖を抽出することです。これは、キャンディーっぽいタイプの甘さを想定する必要があるということではなく、穏やかなコク、フルーティーさ、そして柔らかなクッキーのようなノートで、樽熟成からのアルコールとタンニン。年齢や仕上げの選択に関係なく、蒸留所のすべてのウイスキーをハミングします。

ジョージ・スミス自身が設計した銅製の蒸留器の長い首は、蒸留中に最も繊細なエステルを捕らえ、鼻に見られる柔らかく魅力的な香りの一部です。 12はとても愛しやすいです。味わいは柔らかくしなやかで、芳香族、アルコール、タンニン、穀物、樽、テクスチャーのそれぞれの異なる部分が完全にバランスが取れています。これが、これらのウイスキーが2世紀にわたって耐えてきた理由です。つまり、シングルモルトの前後が問題でした。

興味深い事実

1870年代に、ジョージスミスの息子、ジョンは戦い、グレンリヴェットという名前を独占的に使用する唯一の蒸留所になる権利を獲得しました。グレンまたはリヴェットのいずれかをラベルにトスすることを選択します。

今日、グレンリヴェットは創設者の秘密の勤勉さを称え、スマグラーズトレイルを利用しています。スミスが何世紀も前に歩いた階段を森の中を通り、リビット川を横切って歩くことができる1マイルのハイキングコースです。

結論 ：ホームバーに欠かせないボトルであるグレンリヴェット12は、一口飲んでシェアするのに最適なシングルモルトです。