カクテルキヤノンへのメキシコの貢献は広範囲に及びます。パロマを見てください。パロマは、2番目のフィドルを演奏しているにもかかわらず、国境を越えてドライブで消費されています。 デイジーフラワー 米国では。

パロマは、テキーラ、ライムジュース、グレープフルーツソーダを組み合わせた、さわやかで作りやすいクーラーボックスです。その起源の話は曖昧ですが、ほとんどの報告はその作成を1950年代に釘付けにしています。ブランコテキーラは伝統的な選択肢ですが、軽く熟成させたレポサドも上質な飲み物になります。この場合、熟成したエクスプレッションのオークのプロファイルがパロマに必要なクリーンでさわやかな味を乱すため、アニェホにキャップを付けたままにしておくのが最善です。

メキシコでは、ジャリトスソーダが発泡性グレープフルーツノートを追加するための人気のある選択肢です。このブランドは、特にメキシコの食品や食材を扱う食料品店で、比較的簡単に州内で見つけることができます。メキシコでは潮吹きも一般的な選択肢ですが、ティンとフレスカも適切な選択肢です。しかし、バーテンダーがカクテルにフレッシュジュースを取り入れ続けるにつれて、グレープフルーツソーダの代わりにフレッシュグレープフルーツジュースを使用することがますます一般的になっています。そのルートに行きたい場合は、フレーバーのないスパークリングウォーターでジュースを補完して、必要な泡の効果を得ることができます。この組み合わせで同様のカクテルが得られるので、実験する価値があります。しかし、グレープフルーツソーダはより伝統的な選択です ハトを作る 。

ガラスを塩で縁取る人もいれば、塩を少しずつガラスに直接加える人もいます。この手順は必須ではありませんが、素朴なテキーラやタルトグレープフルーツと美しく溶け合う風味のある品質が追加されます。そして、それは追加の調味料キックのためにタジンのようなスパイスの効いた塩を使用する可能性を開きます。

パロマはガラスの中に直接作られているので、それを作るのにバーツールは必要ありません。氷を入れたハイボールグラスに材料を加えるだけで、さわやかなカクテルを楽しむ準備が整います。国境を越えたメキシコの休日であるシンコデマヨが自分を治療するのを待たないでください。メキシコのナショナルカクテルは、一年中いつでも素晴らしい選択です。

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材料

• 二 オンス テキーラ

  
  
  

• 1/2 オンス ライムジュース、 しぼりたて

• グレープフルーツソーダ、冷やして、上に

• ガーニッシュ：ライムホイール

• ガーニッシュ：塩リム（オプション）

ステップ

1. ハイボールグラスの端にライムのくさびをこすり、縁を塩に浸します（オプション）。

2. テキーラとライムジュースをグラスに加え、氷を入れます。

3. グレープフルーツソーダをのせ、軽く軽くかき混ぜて混ぜ合わせます。

4. ライムホイールを飾る。