旧正月は、中国、韓国、ベトナムの子孫を含む多くのアジア文化によって祝われ(中国では春節としても知られています)、過去を一掃し、幸運の年を迎える時期を迎えます。祝賀会は冬至(2021年には2月12日)に続く2番目の新月に始まり、最大15日間続きます。
習慣や伝統は国や地域によって異なりますが、花火、パレード(ライオンやドラゴンの衣装を着たダンサーが参加することが多い)、お金でいっぱいの赤い封筒が含まれることがよくあります。幸運のシンボルには、赤だけでなく、みかんやオレンジなどの柑橘系の果物が含まれます。休日は、来年の健康、幸運、繁栄を象徴する長寿麺や餃子などの特定の料理を含む家族とのごちそうで前夜に始まることがよくあります。
これらの8つのカクテルは、伝統的な幸運な新年の料理のような特定の関連性がない場合がありますが、甘くておいしいスタートを切ることができます。