生姜は、クラシックなものからさまざまなカクテルに使用される多目的な成分です モスコミュール そして Dark’n Stormy Switchelのような健康強壮剤に。パンチの効いた根茎は、飲み物にフレッシュでスパイシーな一口を与え、ウォッカやラム酒からスモーキースコッチまであらゆるものとペアになります。

ジンジャースマッシュは、食材の優しい性質を象徴しています。カクテルには、ラム酒、2つのリキュール、新鮮なパイナップル、ライムジュース、そしてもちろん生姜のおいしいミックスが含まれています。レシピはジェイソンコスマスとドゥシャンザリックによって作成されました 従業員のみ 、ロサンゼルス、マイアミ、シンガポールに拡大した有名なニューヨークのカクテルバー。

彼らは軽いラム酒で飲み物を始め、そのほろ苦いチェリーノートのためのルクサルドマラスキーノリキュールとそのジューシーなフルーツフレーバーのためのベレンツェンアップルリキュールを加えます。パイナップルとジンジャーをマドラーで粉砕してジュースとオイルを抽出し、フレッシュライムジュースと砂糖がさまざまなフレーバーのメドレーにバランスをもたらします。

パイナップルと生姜を混ぜ合わせることで、このジンジャースマッシュはスマッシュになります。このゆるいカテゴリーのカクテルには、フルーツ、スピリット、アイスが含まれますが、そこから詳細を解釈することができます。家でこれを作ってみて、残りの材料を他のスマッシュに入れてください。あなたはリフレッシュされ、あなたの前腕は適度なトレーニングを受けます。

材料

• 2チャンクの新鮮なパイナップル
• 生姜2切れ
• 砂糖小さじ1
• 11/2オンスの軽いラム酒
• 3/4オンスのルクサルドマラスキーノリキュール
• 3/4オンス ベレンツェンアップルリキュール
• 絞りたての1/2オンスのライムジュース
• 付け合わせ：パイナップルの葉

ステップ

1. パイナップル、生姜、砂糖をシェーカーでペースト状になるまで混ぜます。

2. ラム酒、マラスキーノリキュール、アップルリキュール、ライムジュースを加え、シェーカーの半分を氷で満たします。

   
   
   

3. 軽く振って、緊張せずにロックグラスに注ぎます。

4. パイナップルの葉を飾る。