私たちの編集者は、独自に最高の製品を調査、テスト、推奨しています。レビュープロセスの詳細については、こちらをご覧ください。選択したリンクからの購入に対してコミッションを受け取る場合があります。

北ローヌのシラーが足りない またはあなたの人生のナパバレーカベルネ？リオハの赤ワインは間違いなくあなたにぴったりです。主にテンプラニーリョから生産されたこれらの濃い色のワインは、豊かで丈夫で、同じようにボリュームのある料理と一緒に飲むと間違いなく満足のいくものになります。何よりも、おいしいだけでなく、これらのボトルは一般的に、国際的なボトルよりも大幅に安価であり、あらゆる面で勝利を収めています。

リオハとは何ですか？

リオハという名前は、これらのワインが生産されているスペイン北部の地域を指します。ここでは赤、白、ロゼのワインが作られていますが、この地域はフルボディの赤ワインで最もよく知られています。リオハは指定されたDOCa（DenominacióndeOrigenCalificada）であり、スペインのワイン分類の最高のカテゴリーです。リオハで栽培されている主な赤ブドウの品種は、テンプラニーリョ、ガルナチャ、マズエロ（カリニャン）、グラシアーノです。リオハで栽培されている白い品種には、ガルナチャブランカ、マルヴァシア、ビウラ（マカベオ）などがあります。

リオハはどこから来たのですか？

リオハはナバラの西、スペイン北部のバスク地方の南に位置しています。この地域は、リオハアラベサ、リオハアルタ、リオハオリエンタル（バハ）の3つのサブゾーンに分かれています。過去には、リオハのワインは一般的にこれらの地域の果実のブレンドから生産されていましたが、単一のブドウ園と単一の地域の瓶詰めに重点が置かれるようになっています。

リオハはどのように作られていますか？

リオハのワインはさまざまなスタイルで醸造されており、最終的なフレーバーは、果実がどこで栽培されたか、正確なブレンド、ワインがどのように醸造されたかによって異なります。リオハのほとんどのワインメーカーは、発酵と熟成の際に何らかの形の木材（新品および/または使用済み）を使用していますが、鋼で醸造された表現が見られます。

ただし、リオハワインをDOCaラベルで指定するには、ブドウ品種の要件など、特定の規則と規制に従う必要があります。たとえば、赤ワインは少なくとも95％のテンプラニーリョ、ガルナチャティンタ、グラシアーノ、マズエロ、マチュラナティンタから生産する必要があります。白ワインの場合、ブレンドの少なくとも51％はビウラからのものである必要がありますが、残りのブレンドは、ガルナチャブランカ、マルヴァシア、マチュラナブランカ、テンプラニーリョブランコのトロンテス、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、ベルデホで構成できます。

分類システムも少し複雑です。 Crianza、reserva、gran reservaは最もよく知られている呼称であり、上記と同様に、主に年齢に関連する特定の要件に従う必要があります。リオハのワインは通常、225リットルのオーク樽で1〜3年間熟成され、その後、さらに6年間ボトル熟成されます。クリアンザ赤ワインは、上記の指定を受けるために、少なくとも1ボトルで、2年間熟成する必要があります。一方、レゼルバ赤ワインは、瓶詰めする前に、オークで最低12か月間、3年間熟成する必要があります。グランレゼルヴァレッドの場合、ワインはリリース前にオークで最低2年間、ボトルで3年間熟成する必要があります。これらの指定に対するホワイトリオハの熟成要件は、赤ワインのそれと似ていますが、わずかに少ないです。

リオハの味はどうですか？

ほとんどの地域と同様に、リオハワインのフレーバープロファイルは、果実がどこで栽培されているか、どのように醸造され熟成されているか、どの生産者がそれを作っているかに大きく依存します。ブドウの品種と単純な熟成要件だけに基づいて、ほとんどの赤いリオハワインは、使用されるテンプラニーリョの量が多く、熟した赤と黒の果実、熟したチェリーのノートがあるため、かなりフルボディで暗い色合いであると言っても過言ではありません。革とベーキングスパイスは通常存在します。

リオハ産の白もより豊かな味わいで、黄色い核果、ハニカム、塩辛いメロンのフレーバーが特徴です。これは主に、この地域のブレンドで使用されている高レベルのビウラによるものです。ワインをオークの容器で熟成させると、ベーキングスパイス、ディル、ココナッツなどのオークの香りが現れることがありますが、ワインの酸味と自然な鮮度を保つために、白いリオハワインの生産には鋼の醸造がよく使用されます。

どの食品をリオハと組み合わせる必要がありますか？

濃い果実の風味、筋肉質の性質、しっかりとした骨格のため、リオハの赤ワインはしっかりとした料理を味わうように頼みます。バーベキュー肉、燻製ソーセージ、ローストゲームと一緒に飲んでください。レンズ豆ベースのシチューとグリル野菜は、同様においしい野菜ベースの代替品になります。リオハ産の白ワインとロゼワインは、スペイン風のタパス、特にコロッケ、生ハム、マンチェゴチーズの塩辛い塊と完璧に調和し、ハッピーアワーに最適です。

これらは試してみる5本のボトルです。

ボデガスムガロゼ