クラフトカクテルのルネッサンスが本格化したとき、2つのことが確実でした。忘​​れられていた飲み物が再び流行したことと、80年代と90年代に甘いネオンカラーの飲み物にバーテンダーの反発があったことです。 。新たに再発見された コープスリバイバーNo.2 、ジン、レモンジュース、リレブラン、コアントロー、アブサンの豊富なミックスでヒットし、世界中のバーメニューに登場しました。そして、過去数十年を支配していた青い飲み物は、一般的にバーから笑われました。

バカルディのブランドアンバサダーであるジェイコブブライアーズは、ジョークとしてコープスリバイバーNo.ブルーを作成しましたが、人気の注文となったため、彼は最後に笑いました。それは本質的にコープスリバイバーNo.2と同じ飲み物ですが、オレンジフレーバーのコアントローをオレンジフレーバーに置き換えます ブルーキュラソー 、したがって、名前と色。クラシックへの彼のオマージュは、自己真面目な業界に遊び心のあるうなずきを提供し、青い飲み物がクラフトに焦点を当てておいしいことができることを証明しました。

コープスリバイバーNo.ブルーは、ブルー以外のオリジナルと同じ方法で製造されています。アブサンは控えめに使用されます。シェーカーに直接入るのではなく、グラスをすすぎ、カクテルを圧倒することなく、アニスの風味と香りのヒントを与えます。ジン、レモンジュース、リレブラン、キュラソーを氷と一緒に振って、アブサンで洗い流したグラスに濾し、最後の仕上げとしてレモンのひねりを加えます。

コープスリバイバーズは元々、朝のジャンプスタートを目的として設計されていたため、長い夜を過ごした後は、遠慮なくこのドリンクをお召し上がりください。ブルーカクテルが好きな人のために、またはブルーカクテルが嫌いな人のために作ってください。両方がそれを楽しむ可能性は高いです。

材料

• アブサン、すすぐ
• 3/4オンスのブルーキュラソー
• 3/4オンスのリレホワイト
• 3/4オンスのロンドンドライジン
• 絞りたての3/4オンスレモンジュース
• 付け合わせ：レモンツイスト

ステップ

1. 冷やしたクーペまたはマティーニグラスをアブサンで洗い流し、余分なものを捨てて取っておきます。

2. ブルーキュラソー、リレブラン、ドライジン、レモンジュースを氷を入れたシェーカーに入れ、よく冷えるまで振る。

   
   
   

3. 準備したグラスに細かくひき、レモンのひねりを添えます。