コープスリバイバーNo.2は、飲酒者を死からよみがえらせることを主な目的として消費された禁酒法前のカクテルのファミリーに属しています。言い換えれば、二日酔いを治し、活力を高め、さもなければ朝を改善することを目的としていました。

コープスリバイバーは少なくとも1870年代にさかのぼることができ、多くの人が時間の荒廃に負けました。このバージョンは最もよく知られているレシピですが、 コープスリバイバーNo.1 （コニャック、カルヴァドス、スイートベルモット）は今日でもローテーションを続けており、バーメニューに時折配置されています。

多くの禁酒法時代のカクテルと同様に、コープスリバイバーNo. 2は数十年にわたって不明瞭になりましたが、バーテンダーがインスピレーションを得るために歴史に目を向けたため、その間に蘇生されました。その採用は、ハリークラドックの飲み物に含まれていることによって推進されました サボイカクテルブック 、1930年に最初に出版された独創的な書物で、現代の飲酒者に何十ものクラシックな飲み物を紹介しました。

このピックアップには、ジン、リレブラン（フランスの食前酒）、オレンジリキュール、フレッシュレモンジュースが含まれます。その繊細にバランスの取れた組み合わせは、均等に分けられ、氷と一緒に振られ、アブサンでリンスされたグラスで提供されます。これは、飲み物に芳香とほんの少しのアニス風味を加える技術です。その結果、酸味があり、冷たくてさわやかで、まさに1日を始めるのに必要なものです。日が沈んだときにお酒を飲みたい場合は、夕方になります。

今日、コープスリバイバーNo. 2は、クラフトカクテルバーで人気のフィクスチャーであり、朝のジャンプスタートの飲み物の能力を取り入れたブランチジョイントで時折オプションです。注文する場合は、カクテルが味よりも強力であることを忘れないでください。疑わしい場合は、クラドックの警告に注意してください。これらのうち4つをすばやく連続して取得すると、死体が再び復活しなくなります。

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材料

• アブサン、すすぐ
• 3/4オンスのロンドンドライジン
• 3/4オンスのリレホワイト
• 3/4オンスのオレンジリキュール
• 絞りたての3/4オンスレモンジュース

ステップ

1. 冷やしたクーペまたはカクテルグラスの内側をアブサンで洗い流し、余分なものを捨ててグラスを脇に置きます。

   
   
   

2. ジン、リレブラン、オレンジリキュール、レモンジュースを氷を入れたシェーカーに入れ、よく冷えるまで振る。

3. 準備されたガラスにひずみを入れます。