1899年、あるエイダ・コールマンがカクテルを混ぜました。私はそれがだったことを覚えています マンハッタン 私が最初に作ったのは、ワイン執事のフィッシャーが私の最初のレッスンをくれたということです。彼女はイギリスでのインタビューで思い出しました。 デイリーエクスプレス 約26年後。

コールマン、またはコーリーは、当時ロンドンのクラリッジズホテルで働いていましたが、その後間もなくサボイホテルに移り、有名なアメリカンバーのヘッドバーテンダーになりました。彼女はそこでもかなりの名声を博しました。

「コーリー」は世界中の何千人もの男性に知られています。現在、帝国のさまざまな場所で荒削りをしている英国人、自国の乾燥を思い出すたびに彼女のことを考えるアメリカ人、 デイリーエクスプレス 彼女の引退が1925年12月に発表されたときに報告されました。

今日、私たちがサボイのアメリカンバーについて考えるとき、私たちのほとんどは、現在のヘッドバーテンダーであるエリックロリンツ、または1984年から2003年まで指揮を執っていたピータードレッリを想像します。コーリーを引き継いでペンを書いたクラドック サボイカクテルブック 1930年に。

しかし、コーリーはそれらの人たちと同じくらい有名でした。そして彼女は自分の遺産をすべて自分の形で残しました ハンキーパンキー カクテル、彼女が設立を頻繁に行った有名なジョージ王朝の俳優であるチャールズホートリー卿のために作成した飲み物。

数年前、[ホートリー]が働きすぎだったとき、彼はバーに来て、「コーリー、私は疲れています。コーリーは新しい製法を思いついたので、ホートリーがそれをすすり、グラスから水を抜いたと主張しました。それが本当のハンキーパンキーです！」名前は固執しました。