オレゴン州ポートランド、バープロのライアン・マガリアンによって作成された、このフルーティーで草本のクラシックなテイク ジンサワー 一見シンプルに見えますが、複雑な補完的なフレーバーが満載です。ブラッドオレンジから始まります。冬の柑橘類は、その果肉のあずき色の色合いにちなんで名付けられ、その風味に甘く、ほとんどラズベリーのような色合いが求められています。 2つのくさびは新鮮なセージの葉で混ざり合い、柑橘類と松の香りで刺激的なハーブの風味をもたらします。

マガリアンはアビエーションジンの共同創設者であり、ラベンダー、カルダモン、サルサパリラなどの植物で味付けされているため、当然のことながら、彼のレシピではそのボトルの柔らかい味が特に求められますが、ロンドンのドライまたは同様のスタイルのジンを自由に試してみてください。

必ず ドライシェイク 卵白の泡と食感を最大化するために、氷を加える前にこのカクテル。得られた泡は、追加のセージの葉がそれを仕上げるための完璧な設定を提供します。