誰が作成したか マティーニ ?

簡単な質問のようです。結局のところ、マティーニは一瞬のアイコンであり、誰がそれを発明したかを知らないのは、6 ガン、モデル T、またはコカ・コーラを発明したのが誰かを知らないようなものです。そして、まだ私たちは知りません。確かに、いくつかの理論がありますが、おそらくそれらにラベルを付ける方が正確です: 神話、伝説、そして願いが叶うように練習.

まず第一に、この気の毒なものはもともと何と呼ばれていましたか？マルティーニ、マルティーニ、またはマルティーニ?たぶん、マルティニー、マルティノー、またはマルティネス？これらの名前はすべて、最初に印刷されるようになった 1882 年から 1910 年にかけて、ジンとベルモットの伝統的な組み合わせに関連して表示されます。マンハッタンだと主張した。彼は、丁寧に言えば、間違っていました。

それらのバリエーションのいくつかは、特定の創造物語に結びついています。たとえば、1904 年には、 ニューヨークタイムズ マティーニは、9 年前に亡くなった、地元の司法機関のかなりスポーティなメンバーであるランドルフ・マルティーニによって考案されたと仮定しました。可能性はあるが、マルティーヌは厳格なシャンパーニュ酒飲みとして知られていたので、そうではない。

1884 年にニューヨークのカクテル ガイドに登場したマルティネスは、カリフォルニア州マルティネスで生まれたという 1940 年代にまでさかのぼる不安定な主張を裏付けるためによく使用されてきました。当時新生児だったはずの誰かが目撃したように、存在していないように見える男から、記録のないサルーンで飲み物を買って金が採掘されたということはありませんでした。

そしてそれらは 良い 理論。現状では、マティーニはビリー・ザ・キッドのようなアメリカのもう 1 つの伝説です。非常に鋭く、きれいで、致命的な中毒剤で、足が歩き続ける間に頭を切り落とします。

私はミックスドリンクの王様の本当の起源を発見したいと思っていますが、最終的にはこちらの方が好きだと思います.ミステリーが苦手な人は？

1905年 ドライマティーニ

David Wondrich による寄稿

材料：

• 1.5 オンス タンカレー ロンドン ドライ ジン
• 1.5 オンス ノイリー プラット ドライ ベルモット
• 1ダッシュ リーガンズのオレンジビターズNo.6
• 1ダッシュ フィーブラザーズ オレンジビターズ

ガーニッシュ： 薄切りレモンの皮

ガラス: みじん切り

準備：

すべての材料をミキシング グラスに入れ、砕いた氷を入れます。よくかき混ぜ、冷やしたクーペグラスに注ぎます。薄く切ったレモンの皮の見本を上からひねります。それから微笑む。

デビッド・ウォンドリッチは、 パンチ: 流れるボウルの楽しみ (および危険) エスクァイア誌のドリンク特派員。彼は sr76beerworks.com のアドバイザーでもあります。