1940年代後半、ルクセンブルグのアメリカ大使であるパー​​ルメスタはブリュッセルのホテルメトロポールのバーでぶらぶらしていました。施設のバーテンダーであるGustaveTopsは、彼女の特製ドリンクであるBlackRussianを作ることにしました。冷戦が始まったばかりだったので、ロシアのウォッカとカルーアを混ぜて、暗くて神秘的な飲み物を作るのが適切でした。

メスタは、アーヴィング・バーリンの主人公であるサリー・アダムスのインスピレーションだったと思われます。 マダムと呼んで — 1950年にブロードウェイでショーが開かれたときにエセルマーマンが演じました。彼女はワシントンで最も人気のあるホステスとして知られていました。ハリー・トルーマン大統領が彼女の党の1つでピアノを弾いたのに対し、ドワイト・アイゼンハワー将軍は別の党で君が眼にて酒を歌ったようです。彼女がこれらのソワレで何を提供していたかについての記録はありませんが、黒人ロシア人は競争相手だったに違いありません。

ブラック・ロシアンをに変えるために誰がミルクやクリームを加えたのかわかりません 白ロシア語 、しかし私が確認できる限り、それは1960年代半ばに起こった。もちろん、その飲み物は、ジェフ・ブリッジスがデュードを演じた1998年に不滅になりました。 ビッグリボウスキ 、映画の過程でそれらの8つを飲み込んだ。 （彼は9分の1を床に落としました。）

私は幸いにもの作成者について無知です 土砂崩れ ベイリーズアイリッシュクリームが発売された1974年まで待たなければならなかったことも知っています。その前に、明るい火花がホワイトロシア語の乳製品クリームの代わりにそれを使用することを決定しました。グスタフトップスは彼が何を始めていたのか見当がつかなかったに違いない...

ブラック・ルシアン

ゲイリーリーガンによる寄稿

材料：

• 2オンスウォッカ
• 1オンスのカルーア
• ガラス：昔ながらの

準備：

氷を入れたミキシンググラスに両方の材料を注ぎます。かき混ぜて、新鮮な氷で満たされた昔ながらのグラスに濾します。 （このレシピは、飲み物のかなり乾燥したバージョンをレンダリングします。より甘いバージョンを作るために、より多くのカルーアとより少ないウォッカを使用することができます。）

ゲイリーリーガンは、スピリッツやカクテルに関する数多くの本の著者です。 ミクソロジーの喜び そして バーテンダーのジン大要 。彼はまたの共同ホストです ArdentSpirits.com と sr76beerworks.comアドバイザー 。