アラワクラムカクテル

ラム酒は間違いなく美味しいですが、さまざまな場所でさまざまな方法（白、熟成、アグリコル、黒のストラップ、スパイスなど）で作られているという理由だけで、世界で最も紛らわしいスピリッツの1つになる可能性があります。ニューヨーク市のキューバをテーマにしたバーで、ラム酒の信用がしっかりしているBlackTailの元ヘッドバーテンダーであるJesse Vidaが、彼のガイダンスを提供します。

• トロピカルドリンクだけではありません

  

  スナップ、チャット、ラム。

  
  
  

  確かに、私たちは皆私たちを愛しています マイタイ 、ミニ冷凍ダイキリブラックテールはもちろんウェルカムドリンクとしてもご利用いただけます。しかし、Vidaは、人々が探求すべきラム酒には広大な世界があると言います。ラム酒は モヒート または冷凍ダイキリ、Vidaは言います。ラム酒にはまだまだたくさんのものがあります。箱の外に少し出るのを恐れないでください。

• ラム酒を知っているバーテンダーを探す

  BlackTail（最近閉鎖されました）。

  
  
  

  それを行うための最適な方法は？あなたのガイドとなる知識豊富なバーキープを見つけてください、とVidaは言います。単に明るいラム酒と暗いラム酒以外にも、ラム酒にはさまざまなスタイルとサブジャンルがあります。バーテンダーが自分のことを知っているバーに行くことで、それについて魅力的な会話をすることができます。

• ラム酒はサトウキビから作られていますが、それは甘いという意味ではありません

  Phanuwat Nandee

  
  
  

  ラム酒は本質的に甘いものではないことを人々は知っておくべきだとVidaは言います。これは、サトウキビの植物から知られているように、砂糖を作る副産物である糖蜜から蒸留された蒸留酒です。蒸留されるものはすべて甘くない。

  ただし、ラム酒を飲み、甘さを検出した場合は、物事を想像していません。多くの生産者は蒸留後に砂糖を加えます。ジュースの味が良ければ、これは必ずしも悪いことではない、とVidaは言い、多くのブランドは砂糖を加えていないふりをしていると付け加えた。

• 水や氷のスプラッシュでウイスキーのように飲む

  ギバガ

  ほとんどのスピリッツは、体積で40％のアルコール、つまり80プルーフに蒸留されますが、多くのラム酒はより高いプルーフで瓶詰めされています。これらの硬いラム酒の場合、氷や水を加えるとまろやかになり、アルコールの蒸気が微妙な風味を圧倒しないようになります、とVidaは言います。彼の経験則：45％[ABV]以下なら、きちんと飲むべきだと思いますが、それ以上のものは、希釈することでもっと楽しむことができます。

  以下の5/5に進んでください。

• それはカクテルにも当てはまります。ラムオールドファッションド、誰か？

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  ラム酒で昔ながらのメープル。

  ラム酒をカクテルに混ぜ始めるのに最適な方法は、自宅でシンプルなクラシック酒を飲むことです、とVidaは言います。ダークラムは、ウイスキーのサブとして最適です。 マンハッタン または 古風な 。自宅やバーでの理想的な行き先は、シンプルで新鮮です。 ダイキリ —ラム酒、ライム、砂糖を氷と一緒に振ってグラスに濾します。それを打ち負かすことはできません。