クラシック デイジーフラワー レシピはテキーラ、オレンジリキュール、フレッシュライムジュースを特徴としていますが、ほとんどのクラシックと同様に、バーテンダーや愛好家は処方を微調整する方法を見つけます。オリジナルの1つのひねりは、モダンクラシックになりました。Tommy’s Margaritaは、90年代初頭にJulioBermejoによって作成されました。 トミーのメキシカンレストラン 、1965年にさかのぼるサンフランシスコのお気に入り。

トミーのバージョンは、オレンジ色のリキュールがないのが特徴です。 （一部のバーテンダーは、オレンジ色のリキュールを排除すると、このバージョンはマルガリータではないと主張します。しかし、それはまた別の話です。）テキーラとライムのバランスをとるために甘味料を使用するのではなく、ベルメホは同じ植物から作られたアガベシロップのみに依存していますテキーラを生成します。この簡単な交換により、オリジナルと同じ味のカクテルが作成され、飲酒者は数カロリーを節約できます。それは、20世紀の終わり頃にカリフォルニアで行われていた、より軽くて新鮮な飲食スタイルを象徴するようになり、今日でも料理やバーのシーンの多くを牽引しています。

トミーのマルガリータは、テキーラ、ライムジュース、アガベシロップを氷と一緒に振って作られています。通常、塩で縁取られたガラスの岩の上で提供されます。世界最大級のリュウゼツランスピリッツのセレクションを提供するTommy’sは、今でも大勢でドリンクを提供していますが、その特製マルガリータはサンフランシスコに追いやられていません。マルガリータからオレンジリキュールを省き、100％アガベテキーラ、アガベネクター、フレッシュライムジュースの聖なる三位一体に焦点を当て、数え切れないほどの施設やバーテンダーがベルメホの先導に従い、カクテルは現在世界中で提供されています。このレシピは、明るく、柑橘系で、飲みやすいという理由から、最も人気のあるマルガリータの1つになっています。

材料

• 二 オンス白いテキーラ

  
  
  

• 1 オンス ライムジュース、 しぼりたて

• 1/2 オンス アガベシロップ

  
  
  

• ガーニッシュ：塩リム

ステップ

1. ロックグラスを塩で縁取り、脇に置きます。

2. テキーラ、ライムジュース、アガベシロップを氷を入れたシェーカーに加え、よく冷えるまで振る。

3. 準備したグラスに新鮮な氷をかけます。