ベテランのバーテンダー、ナレン・ヤングによるクラシックなフリップのこの季節のリフは、2つの形のカボチャの風味が特徴です。

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材料

• 1オンスのバーボン
• 1/2オンスのアマレット
• 2オンスのカボチャエール
• 1/2オンスのアガベシロップ
• 小さじ1カボチャバター
• 全卵1個
• 付け合わせ：すりおろしたナツメグ

ステップ

1. すべての材料をシェーカーに入れ、（氷なしで）激しくドライシェイクします。

   
   
   

2. 氷を加え、よく冷えて泡立つまで激しく振る。

3. ロックグラスにひずみを入れます。

   
   
   

4. すりおろしたナツメグをのせます。