100本以上のスコッチボトルを含む豊富な種類のウイスキーで知られるシアトルのリバティバーは、次のドラムを注ぐのに十分な設備が整っています。しかし、どのボトルを選ぶかを決める方法は？リバティの所有者であるアンドリューフリードマンは、スコットランドのネイティブウイスキーを楽しむための彼の個人的なルールのいくつかを説明します。

• あなたのスコッチがどこで作られたかを学ぶ

  

  高地のグレンモランジーハウス。

  私が人々に最初に言うことはあなたの地域を学ぶことです、とフリードマンは言います。多くの人々は、各地域に独自の味のプロファイルがあり、多くの場合、ウイスキーの製造方法が異なると考えています。伝統的に4つの地域（キャンベルタウン、アイラ、ハイランド、ローランド）があり、現在はハイランドの一部と見なされていたスペイサイド地域があります。

  
  
  

  たとえば、グレンモーレンジィやオーバンなどのハイランドスコッチに簡単なシッパーを探している人や、アイラスコッチのような強烈なスモーキーフレーバーを探している人を操縦します。 Bruichladdich またはアードベッグ。

• スコッチはただのウイスキーであることを忘れないでください

  つまり、すでに別の種類のウイスキーを楽しんでいる場合は、おそらくスコッチに相当するものが見つかるでしょう。たとえば、フリードマンは、バーボンを飲む人がオーヘントッシャンスリーウッドのボトルを試乗することを提案しています。これは、バーボン愛好家に馴染みのあるバニラとキャラメルのフレーバーを提供します。あなたがそれを愛していないなら、私はあなたからそれを喜んで買います！彼は言い​​ます。

  
  
  

• 水や氷をやり過ぎないでください

  きちんとしたスコッチ。 ティム・ヌソグ

  多くのスコッチウイスキー、特に過保護の強度で瓶詰めされたものは、氷の立方体や水しぶきの恩恵を受けることができますが、フリードマンは、過剰に希釈するのは簡単だと言います。水が多すぎると、氷がウイスキーの風味を損なう傾向があると彼は言います。スコッチの経験が増えるにつれて、ウイスキーに加える氷や水が少なくなる傾向があるかもしれないと彼は付け加えています。最終的には、それをきちんと楽しむことを選択することもできます（氷も水もありません）。

  
  
  

• スコッチをカクテルに混ぜる—それは完璧に素晴らしい

  古風な。

  スコッチは貴重すぎて混ぜられないのではないかと心配する人もいますが、フリードマンはそれはナンセンスだと言います。それを混ぜる！お願いします！彼は懇願する。多くの男性と女性が何世代にもわたって素晴らしいウイスキーを作るために熱心に働いてきました、そして彼らが望むのはあなたがそれを飲むことだけです。柑橘類が好きな人のために、彼はスコッチをサワースタイルのカクテルに混ぜることを奨励していますが、 マンハッタン 酒飲みは、いつもの好みのウイスキーをスコッチウイスキーで味わいたいと思うかもしれません。普段使っているバーボンやライ麦の代わりにハイランドパークを使ってみませんか？グレンモーレンジィが素晴らしいものになることがわかりました 古風な 。