アイルランドのシングルポットスティルウイスキーの基準。

レッドブレスト12年アイリッシュウイスキーは、麦芽と麦芽を含まない大麦をブレンドしたものです。ヘーゼルナッツ、クラッカー、スパイスの柔らかくクリーミーなフレーバーが、ドライで整頓されたフィニッシュにつながります。

速い事実

分類：シングルポットまだアイリッシュウイスキー会社：ペルノ・リカール蒸留所：アイルランド、コーク州、ミドルトン蒸留所キャスクタイプ：元バーボンと元シェリーそれでもタイプ：単式蒸留器リリース済み：1991証拠：80高齢者： 12年間マッシュビル：麦芽および麦芽を含まない大麦希望小売価格： 66ドル

長所：

• レッドブレスト12イヤーの美しく熟した豊かなアロマは、ウイスキーファンにも初心者にもアピールするでしょう。
• フルーツとスパイスのノートの組み合わせは、それを心地よく、しかし飲みやすいものにします。このボトルについてあまり深く考える必要はありません。

短所：

• これはRedbreastラインのエントリーレベルのボトルですが、比較的高い価格で提供されます。

テイスティングノート

色： 濃厚な金色の蜂蜜琥珀

鼻： 黄色いレーズン、クレメンタインの皮、桃、乾燥したマンゴーなどの乾燥した熟した果実と、蜂蜜、バニラビーンズ、キャラメルのノート。

口蓋： ここで、麦芽と非麦芽（緑）の大麦のブレンドが実際に現れます。レッドブレストは、一気にフルで柔らかく、口いっぱいに広がり、やさしくクリーミーですが、すぐにナツメグとペッパーのスパイシーで少しナッツのようになり、ヘーゼルナッツの皮の満足のいく苦味とヘーゼルナッツの肉の丸い脂肪の両方を備えています。それはあなたの舌にぬいぐるみと少し滑らかな感じがしますが、乾いた出口にクラッカーのようにパチンとはまります。

終了： 鼻への攻撃がすべて柔らかい果実である場合、このウイスキーのフィニッシュの強さは、おそらくブレンドの最初に使用された元バーボン樽からの、素晴らしくスパイスと乾燥したタンニンにあります。それはきちんと乾いた状態で終わります—それはあなたがもっと欲しくなるのに役立つだけです。

私たちのレビュー

Redbreastの前身は、1903年にアイルランドのダブリンにあるワインとウイスキーのネゴシアンの一種であるW＆AGilbey社からCastleJJ Liqueur Whisky 12 YearsOldという名前で世に出ました。 1912年までに、それはRedbreastのニックネームを持ち、Gilbeysが折りたたまれ、それとともにRedbreastが生産されるまで、長い間人気を博していました。アイリッシュディスティラーズは、国内の3つの主要な蒸留所所有者の1つであり、ジェムソン、パワーズ、ミドルトンなどの象徴的なブランドの本拠地であり、1991年にその名前を購入し、象徴的なアイリッシュボトリングを再開しました。スピリットは、いくつかのよく考えられた新しい表現の立ち上げを見てきましたが、元の、二重蒸留された12は、アイルランドのアイコンのままです。

アイルランドの蒸留所がかつての人気に戻るのに苦労していたときに失われた可能性のあるすべてのものの中で、Redbreast12が蘇生されたのは贈り物です。現在引退しているマスターディスティラーのバリークロケットは、1981年に父親が引退したときにミドルトン蒸留所でウイスキーの仕事を引き継ぎ、レッドブレストのようなほとんど失われた名前を介してシングルポットスティルスタイルを復活させるための一部でした。

10年、15年、21年、27年の表現を備えたウイスキーは、他の強さと仕上げのオプションの中でも、ドライフルーツのノートの両方を奏でる魅力的なノーズのフルーツの恵みで簡単に愛されます。元シェリー樽と元バーボン樽の濃厚でケーキのようなアロマの時代から。これは、ショットアンドビールのアイリッシュウイスキーではありません。味わい、すすりながら、きちんと注ぐのが良いでしょう。

興味深い事実

ウイスキーは、前世紀の初め頃にロビン・レッドブレストが好きだった元の会社の鳥類学志向の会長が最初の数年間生産したことから、そのカラフルなニックネーム（実際の名前に変わりました）を取得しました。ラベルは最近少し刷新され、その同名の鳥が目立つ特徴になっていますが、古いずんぐりした単式蒸留器のような形は、その視覚的な魅力の一部のままです。

結論 ：Redbreastは、ウイスキー愛好家にとって、新品と味付けの両方の良い贈り物であり、自分で注ぐことができるボトルでもあるという幸せなポイントに達します。