みどりサワーは1970年代過剰のエンブレムです。その主成分は、1978年に、切望されたウイスキーとビールで最もよく知られている日本の会社であるサントリーによって米国で発売されました。みどりは、明るく派手なリキュールにふさわしい会場であった、悪名高いニューヨークのナイトクラブ、スタジオ54でステートサイドにデビューしました。

1980年代と90年代の甘いカクテル全盛期に多くの成功を収めた後、ミドリはその後のクラフトカクテルのルネッサンスの中で支持を失いました。しかし最近、バーテンダーがリキュールの独特の風味と色の新しい用途を発見するにつれて、それは新たな生命を見出しました。そのほぼ特異なプロファイルを考えると、みどりにはほとんど代替品がありません。そのため、明るい緑色の飲み物が必要な場合や、顧客がメロン風味のカクテルを要求した場合、ミドリはその電話に耳を傾ける準備ができています。

みどりの味 日本のマスクメロンとカンタロープメロンのような夕張果実に由来し、どちらも中性スピリッツに注入されています。瓶詰めする前に、メロンスピリットをブランデーと砂糖とブレンドし、食用着色料を加えて、特徴的な明るい緑色を実現します。

みどりは数え切れないほどの飲み物に使用できますが、リキュールを一般的な名前にしたのはみどりサワーです。ただし、元のレシピはクラシックよりもオチです。ほとんどのバージョンは、コーンシロップが豊富なサワーミックスでミドリのメロンフレーバーを偽装しています。 デイジーフラワー 偽のサワーミックスで分解したり、フレッシュジュースで輝かせたりすることができます。このレシピは、絞りたてのレモンジュースとライムジュースを混ぜ合わせ、ソーダ水をトッピングして、21世紀に飲み物をもたらします。

今すぐ見る：おいしいみどりサワーの作り方

材料

• 1 オンス みどり

• 1 オンス ウォッカ

  
  
  

• 1/2 オンス レモン汁、 しぼりたて

• 1/2 オンス ライムジュース、 しぼりたて

• ソーダ水、 トップへ

• ガーニッシュ：レモンホイール

ステップ

1. みどり、ウォッカ、レモン、ライムのジュースをコリンズグラスに氷を入れて加えます。

2. 混ぜ合わせてから、ソーダ水を注ぎます。

3. レモンホイールを飾る。