バージニア州シャーロッツビルにあるVitaeSpiritsのテイスティングルーム

バージニア州のワインシーンは最近注目を集めていますが、州の蒸留所も明るく輝いています。アメリカンウイスキーが誕生しました 海岸で 結局のところ、1620年のバージニア州のジェームズ川の流れは、強力な蒸留遺産を持って連邦に投資しました。

現在、州内には45以上の蒸留所があり、国内で最高のジン、ウォッカ、ウイスキー、密造酒を製造しています。それらすべてを訪問するのは季節がかかります。これらの7つは、バージニアの精神を旅するための優れた方法です。

• A.スミスボウマン（フレデリックスバーグ）

  

  タイラーダーデン

  この蒸留所の受賞歴のあるバーボンには、ジョンJ.ボウマンシングルバレルが含まれます。 世界最高のバーボン 2017年のワールドウイスキーアワード、および2016年に賞を受賞したエイブラハムボウマンのポート仕上げバーボンで。蒸留所は大きなレンガ倉庫にあり、月曜日から土曜日まで無料ツアーを利用できます。何よりも、蒸留所自体でのみ提供されるボーマンスピリッツがいくつかあります。

  
  
  

• ベルモントファーム（カルペパー）

  クリス・ブラウン

  クラフトスピリッツが復活する前は、バージニア州の蒸留シーンは主にブルーリッジ山脈での密造酒に関連していました。ベルモントファーム蒸留所は、熟成されていないコーンウイスキーを製造するクラフト蒸留所として機能し、両方の長所を兼ね備えています。禁酒法時代の密造酒の孫である創設者のチャック・ミラーは、1980年代に蒸留所を開設し、郡内で最初に登録されたクラフト蒸留所になりました。ミラーズファミリーファームのカルペパーに位置し、季節ごとに営業しており、日光浴を楽しめる十分な屋外スペースがあります。

  
  
  

• カトクチンクリーク（パーセルビル）

  クリステンディル

  ワシントンD.C.から1時間離れたところにあるカトクチンクリークは、アメリカの蒸留におけるライ麦の大再生の一部です。蒸留所が禁止前のライ麦と呼ぶその旗艦ラウンドストーンは、100％有機ライ麦で作られています。 100％地元の果物で作られたブランデーも、桃、リンゴ、洋ナシのスピリッツなど、素晴らしいものです。これらはすべて、単独で、またはカクテルに混ぜて使用するのに最適です。ツアーとテイスティングは火曜日から日曜日まで、蒸留が行われる倉庫を見下ろす手ごわい中央バーを備えたレンガ造りの部屋で行われます。

• ジェームズ川（リッチモンド）

  ジェームズリバー蒸留所

  ジェームズリバー蒸留所

  あなたがジン好きなら、リッチモンドのジェームズ川があなたをカバーしてくれます。その旗艦であるコモンウェルスジンは、バージニア州内外のバーや店で見つけることができます。新しい西洋スタイルとして位置づけられ、他の植物の中でも、2種類のホップと新鮮なマスクメロンを使用しています。コンチネンタルジンは、よりジュニパーフォワードなロンドンのドライスタイルを提供します。ジェームズ川はまた、バージニア州の有名なカキの殻が染み込んだアクアビットの遊びであるØsterVitで限界を押し広げています ラッパハノックオイスター株式会社 テイスティングルームは月曜日から土曜日まで営業しています。

  以下の7の5に進みます。

• シルバーバック（アフトン）

  シルバーバック蒸留所

  シルバーバック蒸留所

  正面にある大きなシルバーバックのゴリラ像に来て、おいしいスピリッツを楽しみましょう。バージニア州のルート151（5つのワイナリー、3つの醸造所、サイダリー、蒸留所でアルコール路地と呼ばれています）沿いにあり、州の隠れた宝石の1つです。周囲のブルーリッジ山脈は、バージニア州で最も美しい蒸留所の1つです。

  シルバーバックのストレンジモンキージンは、その親しみやすい性格で最も懐疑的な酒飲みに勝ちます。ブラックバックハニーライ麦は、琥珀色のライ麦と地元の農場から調達した蜂蜜を組み合わせたものです。木曜日から月曜日まで営業しているテイスティングルームでは、地元の食材と蒸留所のさまざまなスピリッツを使用したクラフトカクテルを提供しています。

• バージニア蒸留所（ラビングストン）

  バージニア蒸留所株式会社
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  バージニア蒸留所株式会社

  ブルーリッジ地域にいる間は、バージニア蒸留所を訪れる価値もあります。その旗艦であるバージニアハイランドウイスキーは、優勝することで全国的な名声を獲得しました。 最高のアメリカのシングルモルト 2017 World WhiskysAwardsで。しかし、特に楽しいのは、連邦コレクションの季節のスピンです。秋には、バージニアハイランドはクラフトサイダー樽で仕上げられます。春にはシャルドネ樽で仕上げます。テイスティングルームは年中無休で、快適な革張りの椅子と大きな石造りの暖炉が備わっています。

• Vitae Spirits（シャーロッツビル）

  呼吸
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  呼吸

  シャーロッツビルにあるバージニア大学のキャンパスからわずか数ブロックのところにVitaeSpiritsがあり、さまざまな既成のスピリッツを製造しています。地中海スタイルのスピリットであるアニゼットは、水をかけながら氷の上に注いだり、アブサンの代わりにカクテルのように使用したりできます。 サゼラック 。そのオレンジ色のリキュールは、あらゆる人にとって完璧なアップグレードになります デイジーフラワー 。そして、ゴールデンラム酒は、隣のバーベキュージョイントで自家製の木炭で焼いたサトウキビを使用しています。 エース 、微妙な煙を与えます。水曜日から日曜日まで訪れ、その後エースを叩いて驚異的なブリスケットビスケットを手に入れましょう。