このクラシックなイタリアンカクテルは、これ以上ないほどシンプルです。カンパリとオレンジジュースの2つの成分だけを組み合わせています。カクテルの初期のバージョンの中には、1対1の比率を要求するものもありますが、ジュースを増やすと、よりバランスの取れた飲み物になります。

しかし、その美味しさの秘訣は、ジュースに食感を加えるために使用される技術にあります。 OJは、搾りたてでふわふわにするか、またはでのようにジュースを通気するほど高速で回転するブレビル（または同様の）ジューサーを介して通気する必要があります。 ダンテ ニューヨーク市で、または ハンドヘルド泡立て器 または氷なしで高速でブレンドすることによって。泡のような食感は、カンパリの苦味を和らげるのに役立ちます。

材料

• 11/2オンスのカンパリ
• オレンジ1個のフレッシュフワフワジュース（約4オンス）
• 付け合わせ：オレンジウェッジ

ステップ

1. ハイボールグラスに角氷を入れます。

2. カンパリとオレンジジュースを加え、かき混ぜて混ぜ合わせます。

   
   
   

3. オレンジ色のくさびを飾る。