カクテルの歴史家であるジャレッドブラウンとアニスタティアミラーは最近、1900年代初頭にさかのぼるコスモポリタンと呼ばれるジンベースの飲み物のレシピを発見しました。だが コスモ 私たちが知っているように、それは20年以上前から存在しており、その作成者にまでさかのぼることができる数少ない古典の1つです。まあ、ちょっと...

3人が合法的にコスモポリタンを作成したと主張することができます。バーテンダーのシェリルクックは、1985年にマイアミのサウスビーチにあるストランドと呼ばれるバーで働いていたときに、元の製法を思いつきました。彼女はアブソルートシトロン、トリプルセックのスプラッシュ、ローズのライムジュースのドロップ、そしてピンクでとてもきれいにするのにちょうど十分なクランベリーを使用し、カールしたレモンのひねりをトッピングしました。

その後間もなく、ニューヨーク市で、トライベッカのオデオンレストランでスティックの後ろで働いていたトビーチェッキーニが、ローズを新鮮なライムジュースに置き換えることでレシピを微調整しました。デール・デグロフは、有名なレインボールームでほぼ同じことをしました。これらの関節は両方とも有名人に仕出し、飲み物は本当に離陸しました。

クックはしばらくの間バーのシーンから中退しましたが、私が彼女を追跡しようとしていると聞いた後、彼女は2005年に私に連絡しました。彼女はどうやって自分が本物だと私に納得させたのですか？一文がそれをしました：[それは]単に 神風 アブソルートシトロンとクランベリージュースのスプラッシュ。真のバーテンダーのように話されています。

コスモポリタン

寄稿者： ゲイリー・リーガン

材料：

• 1.5オンスの柑橘系ウォッカ
• 1オンスコアントロー
• .5オンスのフレッシュライムジュース
• 1つまたは2つのダッシュクランベリージュース
• 付け合わせ：ライムウェッジ
• ガラス：カクテル

準備：

氷ですべての材料を振って、冷やしたカクテルグラスに混合物を濾します。ライムウェッジを飾る。