何十年もの間、最もホットなカクテルの1つはRustyNailでした。しかし、良い走りの後、スコッチとスコッチベースのリキュールであるドランブイの単純な組み合わせは、満足のいく飲み物を意味するゲール語に由来し、ほとんどのバーメニューから外れ、常連客が注文することはめったにありません。

その消失と同じように神秘的なのは、そもそもその出現でした。強力な夕食後のお酒の血統は争われており、1937年に英国産業見本市の見本市のために発明されたと多くの人が信じています。これは、1967年版のオールドミスターボストンオフィシャルバーテンダーガイドに掲載されています。これは、禁酒令後の20世紀までの記録のカクテルブックです。 （リトルクラブ＃1と呼ばれる同様の飲み物は、テッドソーシエの1951年のボトムスアップに含まれています。）

1960年代後半までに、 ニューオーリンズのバー とニューヨークは調合を提供していました、そしてあなたはさびた釘を試しましたか？一般的なリフレインでした。ラスティネイルは、1960年代初頭のある時期に、マンハッタンの21クラブの賢いバーテンダーによく知られています。設立が有名なB＆B（ベネディクティンの半分とコニャックの半分）も作成したことは理にかなっています。才能のある乗組員が同じ式を別の心のこもった酒に適用したことは容易に想像できますが、私はその主張を立証することができませんでした。

ラットパックが飲み物に夢中になったという伝承があり、それは当時の幅広い魅力の原因であった可能性があります。 1970年代、私はニューヨークで働いていたジョイントで多くのラスティネイルを混ぜました。彼らはまた、フランクシナトラのお気に入りの深夜のたまり場であるP.J.クラークのヒットでもありました。

多くの古典と同様に、レシピは大きく異なります。テッド・ハイ、 ヴィンテージスピリッツと忘れられたカクテル 、2つの部分のスコッチと1つの部分のドランブイが好きです。オールドミスターボストンは1対1の比率を求めています。そして、多くの現代のバージョンははるかに乾燥しており、1つの部分のリキュールに対して4つの部分のウイスキーを提案するものもあります。スコッチの代わりにバーボンを使用して、ラスティスパイクを入手することもできます。しかし、ラスティネイルはある理由で古典的であり、2対1の比率は常に飲み物の良い例になります。

材料

• 1 1/2 オンス スコッチ

  
  
  

• 3/4 オンス ドランブイ

ステップ

1. スコッチとドランブイを氷を入れたミキシンググラスに入れ、よく冷えるまでかき混ぜます。

2. 1つの大きな角氷の上でロックグラスにひずみを入れます。