彼は仕事の場で商業ブランドのテイラーと前向きな経験をしましたが、 Death＆Coロサンゼルス ヘッドバーテンダーのMatthewBelangerは、一貫したブレンドのために、10スピードのダイヤル、パルス機能、直径3インチのステンレス鋼ブレードを備えたVitamixのプロフェッショナルグレードのE310モデルを好みます。
家では、私はブレンダーで冷凍ドリンクを選びます。[そして]ブレンド速度を制御するためのノブと一連のプリセットを使用すると、冷凍ドリンクから適切なテクスチャーを引き出すのに違いが生じる可能性があります。必ず大きな角氷を使用し、それからがらくたをブレンドしてください！たとえば、カクテルごとに8オンスの氷。