スタウトは、食事のように飲むことができるおいしいダークビールだけではありません。また、母乳育児をしている新しいお母さんの親友であると長い間信じられてきました。特定の研究では、授乳中の母親がアルコールを摂取することを警告していますが、多くの医師は、たまに飲酒しても害はないと考えています。特定の文化では、ダークビールが役立つとさえ考えられています。古代エジプト人が5、000年前にビールを作り始めて以来、母乳の流れを増やすために使用されてきました。

このアイデアの背後にはいくつかの科学があります。スタウトの主成分である大麦には、乳汁産生ホルモンであるプロラクチンを増加させる多糖類が含まれています。もう1つの頑丈な成分であるオーツ麦も、ビタミンBを多く含む醸造用酵母と同様に、健康的なミルクの供給を促進すると考えられています。もちろん、穏やかな証拠のあるビールは、新しいお母さんにとって最良の選択肢です-ミルクスタウトは、適度なABVを持っている傾向があります。

これらの6つのクリーミーなミルクとオートミールのスタウトは、自分の体から小さな人間に餌をやる人や、おいしいビールを好む人を喜ばせます。

• 銅ケトルミルク（6パックあたり11ドル）

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  
  
  

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  ミルクにその名とクリーミーな特徴を与える成分である実際の乳糖で作られたこの醸造物は、甘くてモルトです。実際にはミルクのような味ではありませんが、このデンバービールはチョコレートミルクの特徴とビロードのような口当たりが非常に魅力的です。アルコール度数5.6％で、なぜ抵抗するのですか？

• Finkel＆Garfオートミールミルク（6パックあたり9ドル）

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  クラフトビールを愛するコロラド産のこのオートミールミルクスタウトは、典型的なミルクスタウトよりも甘くないですが、オートミールスタウトほど重くはありません。その中間のどこかで、デザートというよりメインコースのように飲みますが、過度にいっぱいになることはありません。アルコール度数5.5％で、満足のいくモルティ、コーヒー、チョコレートのノートを示しています。

• ギネスミルク（6パックあたり11ドル）

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  ギネスは、その一部としてそのミルクスタウトをリリースしました ブルワーズプロジェクト シリーズ。クラシックなギネスと同じ酵母ベースを使用したこのスタウトは、乳糖に加えて苦いホップとローストした大麦を加えることで、甘さのキスを提供します。滑らかでクリーミーで、トーストしたチョコレートミルクを基調にしています。アルコール度数が4.2％であるオリジナルほど低くはありませんが、5.3％のミルクスタウトは間違いなくセッション可能です。

• 左手ミルク（6パックあたり$ 10）

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  ローストした大麦、フレーク状のオーツ麦、フレーク状の大麦を使ったこの楽しいミルクスタウトは、実際のチョコレートを加えることで、少なからず豊かでチョコレートのようになります。アルコール度数6％で、甘くてトーストなノートと魅惑的なモカの特徴で驚くほど親しみやすいです。

  以下の6つのうち5つに進んでください。

• サミュエルスミスオートミール（4パックあたり12ドル）

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  この5％のアルコール度数のビールには、ホップ、麦芽大麦、醸造用酵母、オーツ麦が含まれているため、クラシックなオーツ麦のスタウトレシピです。各バッチは、イギリスのタドカスターで最も古い醸造所の石造りのヨークシャー広場で発酵されます。その結果、滑らかでほろ苦い仕上がりのさわやかで満ち足りた飲み物になります。

• サンドクリークオスカーのチョコレートオートミール（6パックあたり$ 7.50）

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  オートミール、チョコレート、大麦はチャンピオンの朝食の構成要素のように聞こえますが、ダークビールでも美しく調和しています。このナッツのような、わずかに甘いウィスコンシンの醸造キャップは、アルコール度数5.6％です。醸造者によると、それはフルボディでありながら滑らかな飲み方です。