冬にホットバタードラムを一口飲むのはなぜですか？答えは名前自体にあります。暑く、バターがあり、ラム酒があります。シンプルでシンプルなマグカップのコンフォートフードです。しかし、何らかの理由で、この評価は普遍的ではありません。消化不良のカクテル奏者であるデビッド・エンブリーは、1948年の著書で次のように述べています。 飲み物を混ぜるファインアート 、この古典的なラム酒は最悪の温かい調合でした。バターの塊が最後の侮辱だと彼は言う。温かいオリーブオイルとシャンパンのブレンドと同じくらい満足のいくホットラムとのブレンドです！ホットバタードラムの飲酒は北西航路でのみ許可されるべきであり、そこでさえ、非常に想像力に富み、熱狂的な小説家によってのみ許可されるべきだと私は信じています。

エンブリーは、1937年のベストセラーの歴史小説の著者であるケネスロバーツにシブを貼り付けていました。 北西航路 。ロバーツは、彼の物語にそれを組み込むことによって、このあいまいな植民地時代のラム酒を好むために、片手でほとんど戻ってきました。ロバーツ氏によると、男性がホットバタードラムを2〜3杯飲んだ後は、カタマウントを撃ちません。彼がしなければならないのは、彼に近づき、一度だけキスしてから、彼をバッグに入れて、すべてしなやかにすることです。おそらく驚くことではないが、そこから小さなマニアが生まれた。ティキメイヴンでさえ トレーダービックス 1946年のBookof Food and Drinkには、ロバーツに敬意を表して、ホットバタードラムカクテルが含まれていました。

エンブリーの名誉のために、彼は飲み物のより少ないバージョンの主な欠陥を特定します：レシピがしばしば提供する前に単に一滴を加えることを要求するので、表面に浮かぶ溶けたバターの脂っこい塊。しかし、このバターの問題に対する最善の解決策は、代わりに、奇妙なことに、アイスクリームで作られたバターを使用することです。これは、冬の間ずっと冷凍庫に簡単に保管でき、いつでも使用できるようになっています。バッチ処理が完了すると、必要なのはラム酒と沸騰したお湯だけです。これにより、滑らかでクリーミーで完全に組み込まれたホットバタードラム酒ができあがります。

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材料

• 2オンスのゴールドラム
• 大さじ1 ホットバタードラムバッター *
• 沸騰したお湯、上へ
• 付け合わせ：すりおろしたてのナツメグ
• 付け合わせ：シナモンスティック

ステップ

1. ラム酒とねり粉をマグカップに入れます。

   
   
   

2. 沸騰したお湯を入れてかき混ぜます。

3. すりおろしたてのナツメグとシナモンスティックを飾る。