ヴューカレアブサン

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飲み物

VieuxCarréAbsintheについて

創設者: AndrewAuwerdaとTimYarnall
設立年: 2005年
蒸留所の場所: フィラデルフィア
マスター蒸留器/ブレンダー: アーロン・セリアとビル・タンブッシ

VieuxCarréAbsintheの重要な事実

  • VieuxCarréは、ほぼ100年の間に、米国の東海岸で蒸留、瓶詰め、販売された最初の合法的なアブサンでした。
  • 神秘的なグランデよもぎとプチよもぎを特徴とするダブルマセレーションプロセスを使用してバッチ蒸留。グリーンとスターアニス、フェンネルドゥプロヴァンス、メリッサ、ジェネピ、ヒソップ、スペアミントが複雑なフレーバープロファイルを完成させます。

VieuxCarréAbsintheの飲み方

  • 1.25〜1.5オンスのVieuxCarréを適切なグラスに注ぎます。ガラスの縁にある平らな穴の開いたスプーンの上に角砂糖を置きます。砂糖とスプーンの使用は任意です。角砂糖の上に(または直接グラスに)4〜5オンスの氷冷水をゆっくりと滴下します。これはゆっくりとアブサンに溶けます。
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