あなたは履歴書を磨き、チャンピオンのようにネットワークを作り、ついに夢のバーテンダーのギグのインタビューに着手しました。それで？シャワーを浴びたり時間通りに現れたりするなど、明白なことを超えて、私たちの専門家パネルは、その対面インタビューを釘付けにするためのヒントを共有します。

1.良い第一印象を与える

シカゴのコンサルタントであるJuliaMomoseの場合 オリオール そして次のパートナーとクリエイティブディレクター 久美子 、同じくシカゴでは、候補者が部屋に入る前に面接が始まります。私にとって大きなことは、対面する前に、電子メールやその他のコミュニケーションを介して自分自身を行う方法です、と彼女は言います。私は適切な文法とスペル、スケジュールの柔軟性、細部への注意、そして全体的なプロ意識を求めています。

そのプロ意識はあなたのソーシャルメディアアカウントにも及びます。 Momoseは、個人アカウントと専門アカウントを別々に保持し、すべての公開コンテンツが将来の雇用主に適切であることを確認することをお勧めします。

ソーシャルメディアはまたあなたに輝く機会を与えることができます。明らかに、後で後悔するようなものをインターネットに載せたくないのですが、仕事以外の人々の興味や個性を見たいと思っています、と非営利団体の共同創設者であるAlexisBrownは言います。 かき混ぜる シカゴのドリフターのバーテンダーは、面接の前にオンラインで候補者を調査します。

2.宿題をする

ソーシャルメディアの偵察は両方の方法で機能します、とバーテンダーのチャニング・センテノは言います オーティス ニューヨーク市で。それはあなたの仕事を紹介し、あなた自身を専門的に売り込むための素晴らしいツールであるだけでなく、潜在的な雇用主の利益を研究することもできます、と彼は言います。

Centenoは、あなたが見つけることができるすべての記事を読み、バーまたはその所有者が出版した本を注文し、インタビューの前に施設で実際に飲食することを提案します。そうすれば、あなたが本当に目立つようになる知識とキーワードを落として、あなたが彼らのビジネスを手に入れたことを示すことができるでしょう、と彼は言います。

Xavier Herit、食品および飲料のディレクター ノモソーホー ニューヨーク市のホテルは、宿題をする候補者に常に感謝しています。私が雇ったばかりのヘッドバーテンダーは、彼女のインタビューで私を驚かせたと彼は言います。彼女はホテルについていくつかの印象的な調査を行い、私が話している間にメモを取り、チームとカクテルについて非常に具体的な質問をしました。それは彼女のコミュニケーションスキルと細部への注意を示しました。

面接の「質問はありますか？」という部分で、候補者が設立、メニュー、プロセスについて思慮深い質問をするとき、彼らは本当に私に際立っていると桃瀬氏は言います。これは、彼らが申請している役割を理解し、その場所の文化を理解する意欲を示しています。

逆に、誰かが質問をしない場合、それは私に準備の欠如を示しています、とのヘッドバーテンダーであるAlexaDelgadoは言います ライトキーパー マイアミのキービスケーンにあるザリッツカールトンで。そして、面接の準備ができていない場合は、間違いなく仕事の準備ができていません。

3.パーツをドレスアップします

桃瀬は、あなたが望む仕事のために服を着て、施設で人々が着ているユニフォームの種類を知っていることをお勧めします。彼女は、あなた自身のスタイルを示し、会場にふさわしい似たようなものを身に着けなさいと言います。

Centenoはこの戦略を採用しており、あなたが仕事のために面接するとき、彼らはあなたがそのスペースで働いているのを見ることができるかどうかをその第一印象で決定するだろうと言っています。彼は付け加えます、あなたはあなたが収まるように見えたいです。

4.バーテンダーの傾向を忘れないでください

はい、あなたは面接で自分を売り込もうとしていますが、他の人の話を聞いてコミュニケーションする能力はあなたの仕事の大きな部分を占めています、とシアトルの共同所有者であるクリス・エフロードは言います ネイビーストレングス アンカーなし。私は候補者にそれを探します。

Delgadoは同意します。インタビュー中に積極的に耳を傾けることで、ゲストを快適で歓迎していると感じさせる方法がわかると彼女は言います。

結局のところ、バーテンダーであることの主な特質は、人々の世話をしているバーの世話をすることです。ヘリットは言います。あなたが素晴らしいカクテルを作ることができて、人々に良くないなら、あなたは間違ったビジネスにいます。おもてなしについてです。お客様、会社、カクテルへの情熱が見たいです。それらの人々はまれであり、私が彼らを見つけたとき、彼らは私のビジネスの成功を助けるので、私は彼らを守ります。