香ばしいうま味に焦点を当てたカクテルは前代未聞ではありませんが、どちらも標準ではなく、ほとんどの飲み物は苦味、甘さ、酸味のバランスに重点を置いています。おそらく、おいしい飲み物の家族の中で最も有名なのは ブラッディマリー そして その多くの分派 。しかし、あまり有名ではない他の飲み物も存在し、そのような飲み物の1つがブルショットです。これは、ウスターシャー、スパイス、ホットソースを維持しながら、ブラッディマリーのトマトジュースをビーフブイヨンと本質的に交換します。

ただし、その名前にもかかわらず、ブルショットは通常、フルドリンクとして提供されます。これは、ビーフブイヨンをベトナムのスープブロスと交換し、すべてを1つのおいしいショットとして提供するフォーキングチャンプで変更されます。ベトナムのフォーのレンズを通して再考された古典的なブルショットのひねりは、チャドソロモン、の共同作成者がどのように ミッドナイトランブラー ダラスで、それを説明します。この名前は、元の1950年代のバンドから呼び出されたときに、チャンプスから名前を変更することを余儀なくされた、亡くなったサンフランシスコのアバンギャルドロックバンドThe FuckingChampsにちなんで付けられました。

ウォッカと少しのドライシェリーに加えて、塩分とコクが増し、自家製のフォーブロスが飲み物のバックボーンになっています。労働集約的でありながら、それは強烈な深みのある味を提供します。時間をかけたくない場合は、お気に入りのフォージョイントから数杯を取っておくこともできます。ただし、飲み物のスープを作ることを選択した場合は、残り物に麺、もやし、タイバジルを追加して、家で一杯のスープを作るのを妨げるものは何もありません。

材料

• 2/3オンスのアブソルートエリックスウォッカ
• 1/4オンスのドライサック15歳のオロロソシェリー
• 1オンスのフォーブロス*
• 1/4オンスのライムジュース
• 2滴のミネラル生理食塩水（テキサスのクレイジーウォーター＃4などの9部のミネラルウォーターに1部のコーシャソルト）
• 付け合わせ：コリアンダーの葉

ステップ

1. 氷を入れたシェーカーにすべての材料を加え、冷えるまで振る。

   
   
   

2. ショットグラスにひずみを入れます。

3. コリアンダーの葉を飾る。