サンアントニオカクテルカンファレンスでのオープニングパーティー

カクテルの復活に伴い、バー＆スピリッツ業界は飛躍的に成長し、業界で働く人々に捧げられた会議の需要を生み出しています。そして、最も有名な会議の1つ、 カクテルの物語 は、バーテンダーや業界関係者がセミナー、テイスティング、壮大なパーティーを通じてネットワークを構築し、アイデアを共有するための最も重要なイベントの1つになりました。

近年、同様の会議やフェスティバルが全国で開催されており、カクテル愛好家は都市から都市へと移動しながら、次から次へと簡単に移動できます。地元の味、才能のあるバーテンダー、知識豊富な業界リーダー、教育イニシアチブ、お祝いパーティー、そしてもちろん美味しい飲み物など、何が素晴らしいカクテルカンファレンスになるのか疑問に思われるかもしれません。これは、毎月1つずつ、国内で最高のカクテルフェスティバルのいくつかをまとめたものです。計画を立てましょう。行く場所はたくさんあり、カクテルもたくさんあります。

2016年6月：フキラウ（フォートローダーデール）

フキラウはマイカイレストラン60周年を迎えます。

世界中のティキ愛好家が毎年フォートローダーデールに集まり、ティキとティキカクテルを祝う週末であるフキラウ（6月8〜12日）を開催します。イベントは15年目で、今年は60周年を迎えます。 マイカイ 、フォートローダーデールにある伝説的なポリネシア料理レストラン。セミナーはティキ中心のトピックです：ティキの復活、ティキの歴史、そしてあなた自身のティキの彫刻を作る方法に関するセッション。イベントはエキセントリックでティキに焦点を当てています。ティキロードトリッププールパーティー、火を食べる人魚（！）をフィーチャーしたマリーナスイムショー、バーレスクパフォ​​ーマンス、サーフバンドパフォーマンス、映画上映があります。ハイライトはTikiTower Takeoverです。ここでは、Paul McGee、Martin Cate、Jeff BeachBum Berry、St。JohnFrizell、Brian Millerなど、国内で最も才能のあるTikiバーテンダーがハイアットリージェンシーのトップで揺れ動きます。 ピア66 、回転式カクテルラウンジ。ティキのすべてに親しみを持ち、ポリネシアの戦士が描かれたトロピカルプリントやマグカップ、プールパーティーが好きな人には、Hukilauがカクテルカンファレンスです。

2016年7月：テイルズオブザカクテル（ニューオーリンズ）

プレーリーローズ

今年最大かつ最も印象的なカクテルカンファレンスはニューオーリンズで開催されます。 Tales of the Cocktail（7月19〜24日）は、カクテルの世界のアイコンと肩を並べたり、最も贅沢なパーティーに参加したり、世界最高のブランド大使、作家、歴史家による講演に参加したりするのに最適な場所です。 TOTCに参加することは、消火ホースから飲もうとするようなものです。同時に行われる多数の講義があり、街中に散らばっているマスター蒸留所やパーティーに会う機会があります。テイルズには非常に多くのサービスがあり、参加するものを選んで選ぶのが難しい場合がありますが、セミナーやイベントは素晴らしく専門的です。スペインのベルモットが好きですか？あなたのためのセミナーがあります！シティツアー、ポップアップショップ、本の署名、テイスティングルーム、ペルノリカールとウィリアムグラントが主催する大規模なブランドパーティー、カクテルと料理を組み合わせた元気なディナー、土曜日の夜のグランドフィナーレがあります。 元気な賞 、カクテル業界のオスカーと見なされます。

2016年8月：テキサステキーラ＆マルガリータフェスティバル（ヒューストン）

マルガリータが好きですか？あなたにとって幸運なことに、完全に捧げられた週末の長いお祭りがあります テキーラ 、 デイジー その他のマルガリータ：ヒューストンで開催されるテキサステキーラ＆マルガリータフェスティバル（8月20、21日）。ハイライトには、Tour de Tequila、ベストマルガリータのコンテストを含むマルガリータグランドテイスティング、さまざまなバージョンのマルガリータとファヒータを提供するアウトドアマルガリータフェスティバルが含まれます。

2016年9月：パリのプレーンズカクテルフェスティバル（カンザスシティ）

（（ 画像：ジェイソン・ドミンゲス）

パリオンザプレーンズカクテルフェスティバル（8月26〜29日）は、カンザスシティが最も愛しているバーベキュー、音楽、カクテルなど、毎年恒例のお祝いです。フェスティバルの中心は、かつては地域のカクテルコンテストであり、その後全国的に開催されたパリのプレーンズバーテンダーコンテストです。 4日間のフェスティバル期間中、訪問者は、スティーブオルソン、マットセイター、フェスティバルの創設者であるブランドンカミンズ、ダグフロスト、ライアンメイビーなど、業界最高の著名人によるセミナーに参加したり、チャリティーであるカンザスシティショーケースなどのイベントに参加したりできます。地元のバーテンダーやシェフを紹介する夜。必ず古いものに立ち寄ってください リーガーホテルグリル＆エクスチェンジ リーガーのカンザスシティウイスキー、コーン、モルト、ストレートライウイスキーのブレンド、そしてほんの少しのオロロソシェリーを味わうために。噴水市で作られた歴史的なスタイルのウイスキーの復活です。

2016年10月：ポートランドカクテルウィーク

ポートランドカクテルウィーク（10月17〜23日）は、高度な業界教育に重点を置いており、 バー研究所 。権威あるプログラムの参加者は、Advanced Bartending、Beyond the Bar、Bar Ownership、Innovation and Developmentなどの専攻を選択し、学部生またはマスタークラスとしてこれらの科目に焦点を当てた講義に2日間参加します。放課後の活動（街中に散らばっているパーティー）に参加したり、セミナーや監査クラスに飛び回ったりできるフェスティバルパスのオプションがあります。これは、バービジネスの特定の側面の詳細な研究を提供する唯一のカクテルフェスティバルであり、自分の技術を向上させたり、自分のビジネスを始める方法を学びたい人に最適です。この会議に参加しない場合でも、心配はいりません。バーインスティテュートは今年、フェニックス、ボルチモア、オースティン、マイアミ、ニューヨークで3日間のフェスティバルを開催します。

2016年11月：クラフトスピリッツとビールマイアミ

3年目となるCraftSpirits and Beer Miami（11月6日）は、フロリダを拠点とする蒸留酒製造業者と醸造業者に特に焦点を当て、世界中の小規模生産者を迎える職人技のビールとスピリッツのフェスティバルです。地元のシェフが調理する料理のペアリング、トレードセミナー、ペアリングディナー、週末のハッピーアワーなどの壮大なテイスティングがあります。今年のフェスティバルはマイアミのアート地区であるウィンウッドで開催され、テイスティングイベントからギャラリーや市内で最も人気のあるレストランへの移動がさらに簡単になります。

2016年12月：カクテルのゴールデンステートプレビュー（サンディエゴ）

（（ 画像：ナターシャ口ひげ）

12月は通常、ホリデーパーティーや家族のイベントのために予約されていますが、カクテル愛好家がホリデースピリットに参加する（または回避する）のに役立つカクテルフェスティバルが1つあります。カクテルのゴールデンステートプレビュー（12月6〜8日）は、12月の第1週にサンディエゴで開催され、メインイベントは1月末にロサンゼルスで開催されます。サンディエゴのプレビューには、カクテルの歴史、カクテルテクニック、バーの管理に特化したセミナーがあり、ドゥシャンザリックやアレックスデイなど、国内で最も才能のあるバーテンダーやバーのオーナーが主催しています。テイスティングルーム、パーティー、ペアリングディナーのほか、ロサンゼルスで開催されるいくつかのイベントのプレビューがあります。 集合1806 歴史的なカクテルの組み合わせで提示されたカクテルライブラリ。

2017年1月：サンアントニオカクテルカンファレンス

エミリーアーデンウェルズ

1月は米国の多くの地域で寒くて荒涼とし、ほとんどの人が休日後のクレンジングを行っているか、自宅でNetflixを使って冬眠しています。しかし、乾燥した月は、天気が暖かく、マルガリータが寒いサンアントニオカクテルカンファレンス（2017年1月11〜15日）への旅行のためにスキップする価値があります。 5年目となるこの会議は、収益の100％を寄付する真の非営利イベントです。 ヒューストンストリートチャリティー サンアントニオの子供たちに利益をもたらすために。この会議は、キャリア開発とカクテルの革新に焦点を当てたいバーテンダー向けのセミナーを提供し、街中の消費者向けの本の署名とカクテルイベントを提供するので素晴らしいです。パーティーは地元のレストランによって大いに仕出し料理されており、チケット購入者は手作りのモルやフリートパイなどの地元の味や珍味、そしてベソマルガリータなどの特製ドリンクをたっぷりと味わうことができます。

2017年2月：アリゾナカクテルウィーク（フェニックス）

アリゾナカクテルウィークでのバーテンダーズブランチ。

アリゾナは冬に解凍するのに最適な場所の1つであり、カクテルを片手に太陽の下で暖まるのはさらに良いことです。アリゾナカクテルウィーク（2017年2月中旬）は、イベント、テイスティング、セミナー、ディナーでいっぱいのカクテル文化の1週間のお祝いです。ハイライトイベントのいくつかには、バーテンダーがカーニバルのパフォーマーと一緒に大酒飲みのキャラメルコーンなどのクレイジーなアイデアを披露するカクテルカーニバルが含まれます。もう1つの代表的なイベントは、バーテンダーが自家製のビターズ、シロップ、トニックを持ってきて、本、シェーカー、ティキマグと交換するバーテンダースワップミートです。

USBevXのボトルトップ。 エミリーアーデンウェルズ

ボーナス初心者： 今後数年間で注目すべき新進気鋭の会議は USBevX （2017年2月22〜24日）ワシントンD.C.で、2年目に業界を超えた会議が開催され、ワイン、ビール、スピリッツの生産者がバーテンダーやベンダーと同じ部屋に集まります。参加者が瓶詰めライン、ラベル生産者、コルク製造業者と並んで印象的な銅製の蒸留所をチェックする大規模な展示コンポーネントがあります。

2017年3月：アスペンアプレスキーカクテルクラシック

（（ 画像：エミリーアーデンウェルズ）

アスペンアプレスキーカクテルクラシック（2017年3月9〜12日）は、コロラド州アスペンの歴史的な鉱山の町で開催され、素晴らしいカクテルを愛する熱心なスキーヤーやスノーボーダーに対応しています。昼間のイベントは、Ajax山のいたるところに散らばっています。 ヘンドリックの ゴンドラの上部にあるホットジンパンチポップアップバー。イベントは午後に始まり、参加者はグランドテイスティングに参加する前に1日スキーを楽しむことができます。 リトルネル 、またはジムミーハン、ジュリーライナー、タッドカードゥッチ、キムハサルド、ブリジットアルバートなど、国内で最高のカクテルの才能をフィーチャーしたスピリットディナー。旅行のハイライトは、参加者が衣装を着た金メダルを競うアプレ禁酒協会スキーレースです。スキーが好きでカクテルイベントが好きなら、アスペンアプレスキーカクテルクラシックをお見逃しなく。

2017年4月：マイアミラムルネッサンスフェスティバル

Miamiâ???? sフリーハンドホテルでのカクテル。

マイアミラムルネッサンスフェスティバル（2017年4月22〜23日）は、世界中で作られたラム酒、特に上質なラム酒を1週間にわたって祝うものです。このフェスティバルは、ラム酒とラム酒のカクテルが大好きなマイアミで開催され、今年の最も重要なラム酒会議と見なされています。会議のハイライトはRumXPコンテストです。このコンテストでは、世界中から飛び込む著名なラム酒の専門家のパネルによって、世界最高のラム酒が選ばれます。さらに、バーテンダーから愛好家まで、すべての人を対象としたセミナー、フォートローダーデールのマイカイで開催されるパーティー、専門家がヴィンテージで珍しい珍しいラム酒のプライベートコレクションを共有するVIPテイスティングバーがあります。ラム酒を愛する人にとって、このフェスティバルは、業界で最も才能のあるブレンダー、蒸留酒製造業者、作家、コレクターにアクセスするのに最適な場所です。

2017年5月：Thirst Boston

サーストボストン（2017年5月中旬）はボストンのカクテル文化を祝う方法として始まりましたが、創設者たちはまた、ボストンで作られた素晴らしいコーヒーとビールを祝いたいと考えていました。この会議では、ニューイングランド各地のバーテンダーに焦点を当てた定期的なパーティー、セミナー、イベントが開催されます。祝賀会は、ボストンの最高のバーテンダーがパーティー参加者のためにカクテルを振ったり、かき混ぜたりするビーコンヒルの世紀の変わり目の邸宅である歴史的なハンプシャーハウスで開催されたガラで始まります。

そして、あなたが国を離れたいと思うなら： ザ・ 東京国際バーショーとウイスキーエキスポ （2017年5月13〜14日）は、あらゆる愛好家のための夢のカクテルカンファレンスです。ガズリーガンがバーの後ろで彼の人生の秘密を明らかにするのを聞いて、芸術のマスタークラスに参加し、 サントリー チーフブレンダーの福代真司さん、カクテルトレンドに焦点を当てたセミナーをチェックし、富田晶子によるフレアバーテンディングパフォーマンスをご覧ください。言うまでもなく、参加者は東京の中心部にあり、次のような最高の日本のカクテルバーのいくつかのすぐそばにあります。 バーハイファイブ 。