ブラック・ルシアン

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飲み物

クリスタルカットのロックグラスにブラックロシアンカクテル





ブラックロシアンは、ウォッカと、ラム酒、砂糖、アラビカコーヒーで作られたコーヒーリキュールであるカルーアを組み合わせたシンプルな2部構成のカクテルです。このドリンクは、1940年代後半に、ブリュッセルのホテルメトロポールでバーテンダーのグスタフトップスによって作成されました。

話が進むにつれて、彼はバーでぶらぶらしていたルクセンブルグのアメリカ大使であるパー​​ルメスタのために飲み物を作りました。名前は成分の簡単な参照です。カルーアは黒ですが、ウォッカは一般的にロシアに関連付けられています。 (カルーアがメキシコのベラクルスで生産されていることは無視してください。)冷戦が始まったばかりで、暗くて神秘的な飲み物は当時の象徴でした。





最近、ブラック・ロシアンはその後継者である 白ロシア語 、その創始者にクリームを追加します。ホワイトロシア人は1960年代に発明されましたが、1998年の映画「ビッグリボウスキ」では永遠に不滅になりました。黒人ロシア人は何十年にもわたって同様の運命を享受していませんが、それは数え切れないほどの革新に拍車をかけた古典のままです。コロラドブルドッグは本質的にコーラを持った白人ロシア人です。土砂崩れは、アイリッシュクリームを添えたホワイトロシアンです。トップスが何年も前にウォッカとカルーアを組み合わせていなかったら、おそらくこれらの飲み物は今日存在しなかったでしょう。

黒ロシア語は非常に簡単に作ることができるので、家庭で混ぜるのに最適な候補です。材料を氷でかき混ぜ、液体を新しいグラスに濾します。このレシピは、ブラック・ロシアンのかなり乾燥したバージョンをレンダリングし、確かな出発点です。より甘い飲み物を作るために、より多くのカルーアとより少ないウォッカを使用することができます。



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材料

  • 2オンスのウォッカ
  • 1オンスのカルーア

ステップ

  1. ウォッカとカルーアを氷を入れたミキシンググラスに入れ、よく冷えるまでかき混ぜます。

  2. 新鮮な氷の上でロックグラスにひずみを入れます。