この快適なエントリーテキーラは、その甘いアプローチで若い味覚を喜ばせるかもしれません。

画像：

SR 76beerworks / Laura Sant

カサミゴスブランコテキーラは、パパイヤ、グアバ、バニラのフレーバーを備えた軽いフルーツ主導のテキーラです。リュウゼツランのフレッシュさは、わずかに薬用のバニラノートのフィニッシュにつながります。

速い事実

分類： ホワイトテキーラ

会社： ディアジオ

蒸留所： ディアジオメキシコオペレーションズS.A.履歴書

名前： 1609（以前の1416）

それでもタイプ： ステンレス単式蒸留器（銅コイル）

リリース： 2013年、継続中

証拠： 80（40％アルコール度数）

高齢者： 残り2ヶ月、未熟

希望小売価格： 48ドル

賞： 2020年のスピリッツブランド、マーケットウォッチマガジン

長所：

• テキーラカテゴリーの飲みやすい紹介
• 撮影やカクテルへのミキシングにも同様に適しています

短所：

• 甘い味のプロファイルは、一部のリュウゼツランの純粋主義者をオフにする可能性があります。
• 各一口の終わりに向かってわずかに薬用のメモ

テイスティングノート

色 ：透明で、粘度が軽度から中程度で、脚が非常に短い

鼻 ：最初の鼻には重いバニラの香りがあり、最初は草やリュウゼツランの果実の邪魔にはなりません。開くと、トロピカルフルーツ、おそらくパパイヤやグアバのヒントがあります。一般的に、それはかなり単音の花束です。

口蓋 ：それは甘くて明るく開き、鼻に望ましいリュウゼツランのフレッシュさのアンカーがあります。ミッドパレート、それははっきりとしたリュウゼツラン、バナナ、パパイヤ、バニラのキャラクターを備えた軽いボディです。味わいの奥には、黒胡椒とバニラのタッチに加えて、薬用ノートのヒントがあります。

終了 ：簡単な薬用バニラ仕上げ。頬の内側には、木のタンニンに起因しない乾燥があります。

私たちのレビュー

2013年、俳優のジョージクルーニーとナイトクラブのオーナーであるランディガーバー（シンディクロフォードと結婚している）は、有名人が支援するテキーラであるカサミゴス（大まかに友達の家に相当します）を落としました。 2017年5月に、ガーバー氏は次のように述べています。これは、最高の味わいで最も滑らかなテキーラを飲みたいという私たちの願望から生まれました。一晩中飲んで、翌朝二日酔いしないようにしたかったのです。彼は誓った、ジョージと私が最初にそれを味わうまで、何もボトルに入らない。すべてのバッチでサインオフし、ボトルに番号が付けられます。このブランドは大成功を収め、翌月、Diageoが10億ドル近くでブランドを購入したことが発表されました。彼らは生産をNOM1416（とりわけAvionとCampo Azulを製造する蒸留所）から飲料会社の蒸留所（NOM 1609）に移しました。クルーニーとガーバーは今でもブランドのマーケティングの顔として関わっています。所有権と蒸留所の変更の結果として、レーベルの長年の飲酒者の多くはフレーバープロファイルの変化に気づいています。逸話を超えてどれだけ検証されているかは明らかではありませんが、一般的なオンラインのコンセンサスは、ラベルの現代の化身がより甘く、バニラノートに大きく傾いているということです（すべてテキーラの合法的な添加物から）。しかし、同社によれば、移転と買収以来、プロセスは変わっていないとのことです。アガベピーニャは（蒸すのではなく）72時間焙煎され、ジュースは80時間の発酵プロセスを経ます。オリジナルを味わってから、違いを正確に記録するには長すぎます。ブランドが毎年2桁の成長を続けており（Market Watch Magazineによると）、2019年から2020年にかけて売上が35％増加したことを考えると、彼らはどんな変化でも大丈夫です。

ショットとして、それは完全にうまく機能します。これは、スムーズに分類されるものもあります（一方、他の人はその用語にうんざりします）。口に出入りする際の発疹や火傷は最小限に抑えられます。フレッシュライムジュースや塩との相性は抜群ですが、テキーラ自体はすでにかなり甘いので、ローズやその他の甘くしたライム製品は避けたほうがいいかもしれません。 （テキーラは少量の甘味料を加えることができます。それが砂糖か、より強力な人工甘味料かによって、かなり目立つ場合があります）。

カサミゴスは、テキーラをすするための最初の選択肢ではないかもしれませんが、あまりよくできていないテキーラのように口蓋を壊すことはありません。クラシックなマルガリータ、特にイチゴ、パイナップル、シナモンのマルガリータリフでうまく機能します。ここでも、アガベシロップなどの他の甘味料を追加するときは、テキーラがすでにパーティーにそのヒントをもたらしているので、簡単な手を使用してください。

ほぼ同じ価格帯の他の100％ウェーバーアガベテキーラと比較すると、ラム酒のように、テキーラカテゴリに不慣れな人や、より甘いスピリットを好む人にアピールする可能性のあるボトルです。甘さとフルーティーさにおいて、それは新しいドンラモンテキーラにいくらか匹敵します。他のより伝統的なブランコ（エルテソロ、エスポロン、さらにはドンフリオなど）と対峙すると、カサミゴスの純粋なリュウゼツランのノートからの転換に気付くでしょう。

一部の人にとっては不十分かもしれないもう1つの分野は、価格カテゴリーです。ハイエンドのプレミアムテキーラに分類されていますが、最近では、エスポロンやオルメカアルトスなどの半額のブランドとの激しい競争があり、素晴らしい飲酒体験も提供しています。

興味深い事実

ディアジオによると、テキーラは今でも伝統的なオーブンで製造されており、ジュースはローラーミルで抽出されています。

結論 ：Casamigosラインは、快適なユーザーフレンドリーなビーチサイドシューターであり、しっかりとしたカクテルの材料です。リュウゼツランの純粋主義者は、重いバニラのノートとより甘い味のプロファイルを嫌うかもしれません。