ザ・ カイピリーニャ ブラジルの国民的カクテルです。明るく複雑な味わいで高く評価されているこのドリンクは、全国で、そしてますます世界中で楽しんでいます。バーキープがフルーツやリキュールを追加したり、さまざまなベーススピリッツを飲んだりしてクラシックな飲み物を微調整するなど、その人気はさまざまなバリエーションに拍車をかけています。

それはカイピロスカの場合です。カイピリーニャのこの単純な見方は、伝統的なものを避けています お酒 ウォッカを支持して。前者はブラジルの国民精神です。ラム酒と同様に、カカサはサトウキビの発酵果汁から蒸留され、ファンキーで草のような風味が特徴です。一方、ウォッカは、より軽くてわかりやすいプロファイルを備えており、より軽い味わいのカクテルを生み出します。

最高の結果を得るには、伝説的なバーテンダーで作家のトニーアブーガニムが、新鮮で柑橘系のカイピロスカを、フルーティーでフローラルなノートのあるクリーンでニュートラルなウォッカで作ることを提案しています。

カイピリーニャは、あいまいなバリエーションではなく、カイピリーニャの補助輪バージョンでもありません。より多くのウォッカブランドが市場に参入し、地元の人々がその精神を受け入れるにつれて、ブラジルや近隣の南米諸国で注目を集めています。

Caipiroskaの処方されたビルドは正確で、従う価値があります。ライムを砂糖と混ぜてライムの皮から油を抽出すると、より濃厚でおいしい飲み物を楽しむことができます。

材料

• 1 オンス シンプルなシロップ（または大さじ1杯のグラニュー糖）

  
  
  

• 1 ライム、四分の一にカット

• 二 オンス ウォッカ

• 付け合わせ：4ライム四分の一

ステップ

1. ロックグラスにひびの入った氷を入れて冷やし、取っておきます。

2. シンプルなシロップ（または砂糖）とライムの四分の一をシェーカーに追加します。

3. ライムから皮を無理に押し出さずにジュースを抽出するために混乱させます。

4. ロックグラスからシェーカーに氷を捨て、ウォッカを加え、よく冷えるまで振る。

5. 氷を含む飲み物全体を冷やしたグラスに注ぎ、4つのライムクォーターを飾ります。