サンブーカは乳製品と自然な親和性を持っていると、 ミルクボーイ フィラデルフィアで。アイスクリームで試すか、ミルクセーキに混ぜます。この飲み物で、彼は振る アニス風味のリキュール クリーム・ド・バナナ・リキュールとハーフアンドハーフを添えて、コーヒー（アイスまたはホット）、ホイップクリーム、リキュールの小滴をトッピングして、甘くて魅力的な複雑なカフェイン入りのおやつを作ります。

エルミは、サンブーカについての最大の誤解は、それが甘くて圧倒的であると見なされていることだと考えていますが、適切な量を適切な方法で使用する必要があると言います。サンブーカは誰の酒棚にもぴったりだと彼は言います。たまにハトの穴が開いて十分に活用されていないことがあります。