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自宅でカクテルを作るのが初めての人は、おそらくコブラーシェーカーに精通しているでしょう。これは、通常、自宅のバーテンダーに贈られるか、すでにバーカートを飾っているスリーピースのカクテルシェーカーです。
しかし、ほとんどの場合、プロのバーテンダーがそれを使用しているのを見ることはめったにありません。ペルー料理店のオーナー兼飲料ディレクターであるジョシュゴールドマンは、次のように述べています。 ヤパ ロサンゼルスで。 「さらに、私がこれまでに使用したほとんどの場合、上部をストレーナから分離しようとしたときに、ロックアップまたはフリーズアップを何度も繰り返しました。」彼らは家でたまにカクテルを作るのによく効くと彼は付け加えた。
しかし、一部のバーテンダーは、ハードシェイクにコブラーシェーカーを使用しています。これは、日本のバーテンダーである上田和夫によって作成され、米国でバーテンダーのエベンフリーマンによって普及したシェイクのスタイルです。
ただし、以下のリストでは、大量のカクテルバーではなく、家庭で使用するために各カテゴリで目立つシェーカーに焦点を当てていることを確認しました。ここでは、お気に入りのさわやかなカクテルを作ることができる最高のコブラーシェーカーです。
ハックベリーの礼儀
ねじ込み式のトップを備えたこの洗練された、思慮深く構築されたElevated Craftカクテルシェーカーを使用すると、そもそもなぜ通常のコブラーシェーカーに悩まされたのか不思議に思うでしょう。それは高価ですが、あなたが必要とし、購入するのはそれだけです。
真空断熱された二重壁構造は、揺れている間、満足のいく角氷のガタガタ音を抑えますが、手を凍らせることなく飲み物を冷たく保ちます。また、25オンスの容量を持つ平均的なシェーカーよりも大きいため、一度に4杯の飲み物を飲むことができ、キャンプやピクニックに最適です。しかし、その最も印象的な機能の1つは、0.3オンスから6オンスまでの測定範囲の統合された測定蓋です。
アマゾンの礼儀
一般的に、コブラーシェーカーはあなたが安くしたいものではありません。品質は、どこにでもあるカクテルとグラスの中のカクテルの違いを意味します。しかし、まだホームバーに投資する準備ができていないために10ドル未満を費やそうとしている場合は、OXO GoodGripsカクテルシェーカーが最適です。
OXOは、30年以上にわたり、手頃な価格で優れたデザインの家庭用品を製造してきました。平均的なカクテルシェーカーとは異なり、これはカクテルを断熱するための二重壁のデザインを持っています。また、3 / 4、1、および1 1/2オンスの充填ラインを備えたジガーキャップと、滑りのない振とうと簡単な開封のための滑り止めキャップがあります。
サイズは3.2x 3.4 x 9.1インチで、16オンスを保持できます。
三徳の礼儀
絶対的な最高のものだけを求めているホームバーテンダーのために、伝説的なバーテンダーであるサボイの元ヘッドバーテンダーであるエリックロリンツによって設計されたこの超スタイリッシュなカクテルシェーカーがあります アメリカンバー 。ロリンツはハードシェイクの達人である上田和夫に師事し、バーディとコラボして日本式のコブラーシェーカーに惚れ込んだ。
シェーカーには2つのサイズ(12オンスと16オンス)と2つの仕上げがあります。ステンレス鋼と、英国でのみ入手可能ないわゆるバーボン仕上げです( スターシェーカーで見る )。
「私は彼らの体重が大好きです(それは非常にバーテンダーのことです)」とウィリアム・グラントのポートフォリオ大使であるセバスチャン・デルボメスは言います。 「彼らはあなたが振るときにあなたがコントロールしていると感じるのに十分重いです—彼らが酒屋で売っている安いもののようではありません。」
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SR76beerworksの礼儀
をしたい ハードシェイクをマスターする ?その特定のスタイルのシェイクのために作成された、このスリーピースカクテルキングダムうさぎコブラーシェーカーに投資してください。それは、統合されたストレーナ、キャップ、およびタンブラーを備えた蓋の標準的なコブラー部品で構成されています。しかし、そのサイズは自信を持って振るのが簡単で、分離も簡単です。
このシェーカーのコンパクトなサイズと丸みを帯びた肩により、カクテルを泡立てて最適な通気を実現できます。うさぎは28オンス、または一度に2つのカクテルを保持できます。
アマゾンの礼儀
Shaker33のKickstarterキャンペーンが30,000ドル以上の資金調達に成功したという事実は、募金活動の「開けやすく、漏れのない、スムーズに注ぐ」カクテルシェーカーの説明がホームバーテンダーの共感を呼んだことを示しています。従来のコブラーシェーカーの蓋が好きな人は誰もいません。特に、振っている間それを維持するために戦わなければならず、それからそれを外すのに苦労します。
Shaker33のロッキングトップは、自信に満ちた防水シールを保証するだけでなく、取り外しも簡単です。 11.5 x 4.2 x 4.1インチの24オンスシェーカーは、飛散防止のBPAを含まないプラスチックで構成されているため、最も派手な動きを練習するのに十分な軽量です。
さらに、特許取得済みのデュアルポアストレーナーのおかげで、2つの異なるポアを選択できます。一方の側には細かいひずみ用の小さな穴があり、もう一方の側には高速の注入用の大きな穴があります。
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アマゾンの礼儀
このコブラーシェーカーは、受賞歴のあるレバーコルク栓抜き( アマゾンで見る )、通常は家とプロのバーテンダーを同様に悩ませているすべての問題を処理します。ツイスト・トゥ・ロックの漏れ防止キャップとストレーナーのおかげで、振っているときに蓋が飛び散ったり、後で凍結して閉じたりすることを心配する必要はありません。
二重壁のステンレス鋼はまた、凍傷の手や温められたカクテルを防ぎ、角度の付いた注ぎ口は制御された注ぎを可能にします。そして、自立型のジガーと統合されたストレーナーのおかげで、あなたはすべてワンストップのカクテル作りの準備ができています。ステンレス鋼の18オンスのシェーカーは3x 3 x 9.3インチの大きさで、手洗い専用です。
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ReserveBarの礼儀
あなたの贈与者がこの豪華にパッケージ化されたスリーピースカクテルシェーカーを開くとき、あなたは立ち会いたいと思うでしょう。その銅の外装は華やかなダマスクパターンでエンボス加工されており、あらゆるバーカートの傑出した会話ピースになっています。しかし、そのヴィンテージスタイルの美しさは、ステンレス鋼の頑丈さとカクテルの専門家によるデザインによっても裏付けられています。
ただし、シェーカーは銅メッキされているため、食器洗い機に投入するのではなく、手洗いして完全に乾燥させてください。 25オンスのシェーカーのサイズは9.4x 3.6 x3.6インチです。何らかの理由で贈与者がそれを望まない場合、AbsolutElyxブティックは手間のかからない30日間の返品を提供します。
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アマゾンの礼儀
ブリュメイトの旅行に適した20オンスのシェーカーは、飛散防止と漏れ防止であるだけでなく、飲み外せるものでもあります。それに対応するための飲料用の蓋も付いています。
ラベンダー、アクアマーメイド、レインボーチタン、ポリッシュシルバーなど、気分や美学に合わせて8つの仕上げからお選びいただけます。シェーカーの蓋は単独で購入することもできます。また、ブリュメイトのインペリアルパイントタンブラーのラインに適合するため、カラーオプションがさらに広がります。
しっかりと密閉されているので、シェーカーを逆さまにして、蓋と液体を入れたままにすることもできます。そして、三重に断熱された壁で、あなたの飲み物は冷たく保たれ、あなたの手は振ったり飲んだりしている間暖かくなります。
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Elevated Craft Cocktail Shaker( ハックベリーで見る )およびBrüMateShakerPint( アマゾンで見る )両方とも、凍結から手を保護するための断熱壁とカクテルの漏れを防ぐためのタイトなシールを備えているためです。さらに、どちらも外出先でカクテル作りをすることができます。気分ごとに色を切り替えたい場合は、ブリュメイトシェーカーピントをお勧めします。友人や家族とピクニックをする場合は、エレベーテッドクラフトカクテルシェーカーの25オンスの容量と内蔵の測定蓋が最適です。
漏れがないが開けやすいコブラーシェーカーが必要になります。通常は、よくできた高品質のシェーカーの兆候です。また、コブラーシェーカーはさまざまなサイズでご利用いただけます。標準サイズは約28オンスで、2つのカクテルを振るのに十分な大きさです。しかし、小さいサイズもあり、小さい手に最適です。大きいサイズもあります(1つは110オンスにも対応します)。最も重要なことは、手に心地よく感じるものが必要になることです。そして、あなたのスタイルの感覚にアピールするか、あなたのホームバーの装飾に一致するものを選ぶようにしてください。
コブラーシェーカーは、ベース、内蔵ストレーナー、ストレーナー上部の小さなキャップの3つのコンポーネントで構成されています。ボストンシェーカーには2つの部品しかありません。2つの缶(通常は大きな28オンスのものと小さな18オンスのもの)または1つの缶とミキシンググラスを一緒に密封して材料を一緒に振とうします。コブラーシェーカーは初心者に人気があるため、ホームバーでよく見られます。ただし、ボストンシェーカーは、その効率と容量の大きさから、プロのバーテンダーに好まれるスタイルです。
コブラーシェーカーは、組み立てが簡単で、ストレーナーが内蔵されているため、初心者に優しいシェーカーと見なされています。唯一の潜在的な問題は、冷えると収縮し、剥がれにくくなる可能性があることです。これは、温水の下でシェーカーを実行することで解決できます。
コブラーシェーカーが金や銅などでメッキされている場合は、仕上げを損なわないように手洗いするのが最善です。しかし、食器洗い機で洗うことができるいくつかのステンレス鋼シェーカーがあります。これを確認するには、シェーカーの洗浄手順を確認してください。
キャロライン・パルディラは、15年近くカクテルについて書いています。彼女は頻繁にカクテルバーを訪れ、すべてのプロバーツールを賞賛するだけでなく、自宅でカクテルを振るうのも大好きです。
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